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■作者簡介辜惠雪現任:私立烹飪補習班料理講師龜山鄉社區烘焙班老師光華國小西點研習班老師新莊社教站糕餅點心製作班老師
證照:烘焙乙級技術士烘焙丙級技術士調酒丙級技術士中式麵食乙級技術士中式麵食丙級技術士中餐烹調丙級技術士
誠品26碼 /2611305231006 ISBN 13 /9789867853097 ISBN 10 /9867853091 EAN /9789867853097
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