首頁中文書生活飲食生活 〉葡萄酒的故事

葡萄酒的故事 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

以一位資深葡萄酒推廣者的立場,建議你千萬不要把本書讀完後才開始飲用葡萄酒。最好是一杯葡萄酒在手,一邊閱讀本書,如此才能讓你更能體會葡萄酒有別於其它含酒精飲料的精深處──我們享用葡萄酒決不是為了求醉,除了品酒過程帶來的感官享受外,所額外獲得葡萄酒的文化背景以及精神層面的內涵,應該是沒有任何其他酒類可比得上的吧!

這本葡萄酒的故事,是Hugh Johnson竭盡二十多年來的專業,他精闢地運用故事的手法,把葡萄酒的歷史及專業知識一次性地徹底表達在文字上。也是史上第一次有人如此專業,詳盡,完整的把葡萄酒的歷史結集成冊。讓此書不但具有專業性,知識性以及收藏性,是所有葡萄酒愛好者必備的一本好書。
──王琦玉 經典時尚品酒名家

Hugh Johnson的「葡萄酒的故事」不僅是飲食歷史的經典之作,更讓我們驚覺在日常生活裡品嚐的每一口葡萄酒,都是埋藏著數千年西方歷史發展的精彩文化文本。
──林裕森 專業葡萄酒作家

「寫書的人最快樂的事除了著作能被出版外,更高興的應該是書暢銷,受到很多人的閱讀。如果以這標準來說的話,英國葡萄酒專家休強生可稱得上世界最快樂的人之一。」休強生的等身著作都很暢銷,也多被翻譯成數種不同語言的版本,很高興《The Story of Wine》中文版《葡萄酒的故事》問市,本書詳細描述了葡萄酒的發展歷史,絕對是休強生著作中的「必讀」之一。
──劉鉅堂 國內首席品酒大師

■作者簡介

休‧強生Hugh Johnson,1939年~
休‧強生是全球最受喜愛的葡萄酒作家。筆下流露出豐富的學養及不凡的聰慧,使普羅大眾對複雜的葡萄酒論述也能輕鬆閱讀,並拿下數不清的獎項,獲得世界一致好評。1966年出版第一本書《葡萄酒》,隨即奠定大師的權威地位。其作品還包括《世界葡萄酒地圖》與《葡萄酒指南》,皆向第六版邁進中。定期更新的著作《葡萄酒購買指南手冊》全球平均年銷售四十萬本。他同時也是園藝書的暢銷作家,在法國更獲頒騎士級國家勳章。
休‧強生說道:「二十五年來浸淫在葡萄酒的美好世界,當我瞭解得愈多,愈相信葡萄酒與人類的文明是同步發展且相互交織,最遠可追溯至石器時代。歷史上,只有葡萄酒能撫慰人心,排解煩憂,增加勇氣;是千年來首次的奢侈品,也是崇拜的神衹化身,足跡遍布世界各地,跟隨著這些蹤跡才得以完成本書。」

■譯者簡介

程芸
1968年生,美國紐約大學餐飲管理碩士,對美食和烹飪,有著擇善固執的堅持與完美主義,現專心從事翻譯工作。








詳細資料

誠品26碼 /2680224335003
ISBN 13 /9789861780313
ISBN 10 /9861780319
EAN /9789861780313

頁數352
尺寸16X22.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


飲食生活產品推薦

勃根地葡萄酒 (2版)

Sylvain Pitiot (畢第歐)/ Jean-Charles Servant (賽赫馮)

NT$1,000

85折, NT$850




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品