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營養謬誤 (增訂版)

營養謬誤 (增訂版)


作者  /  袁維康

出版社 / 中華書局(香港)有限公司

出版日期 / 2018/02/16

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$580

售價 / 9折, NT$ 522

※ 有庫存可銷售


營養謬誤 (增訂版) 其它優惠/消息


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內容簡介

這是一本營養師、醫生們及求真健康的您必讀的書。

某某營養師、醫生所說的「健康飲食指引」就有科學跟據?就是金科玉律嗎?自然醫學專家袁維康醫生十多年來不斷精研,從過千份醫學文獻中探索真相,整理紛雜的科研資訊,揭露主流營養學的弊端。他所著的《營養謬誤》於2008年出版時迅即成暢銷榜首,大獲好評兼引起極大迴響。這次增訂版中添加及更新內容,並配上生動插畫,告訴大家切勿輕信坊間不盡不實的健康資訊,許多健康常識可能原來是謬誤。

◎高膽固醇會阻塞血管,引致心臟病?
真相︰科研證實,進食高飽和脂肪、高膽固醇的人較長壽健康。
◎ 澱粉質、糖份是身體必須?
真相︰科研證實,太多澱粉質、糖份是肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症的元凶。
◎素食比葷食更健康?
真相︰科研證實,素食不比葷食健康。
◎ 維他命丸對身體有害無益?
真相︰科研證實,維他命丸能防治各種疾病。
◎ 吃鹹的就會血壓高?
真相︰科研證實,港人鈉鹽攝取量一直在科研公認的健康安全範圍內。
◎ 高鈣食物預防骨質疏鬆?
真相︰科研證實,食物添加鈣質無助防治骨折,卻會引致血管鈣化。







詳細資料

誠品26碼 /2681554043002
ISBN 13 /9789620442605
ISBN 10 /9620442601
EAN /9789620442605

頁數272
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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