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作者書籍
丙級中餐烹調學術科通關寶典 (第3版)

丙級中餐烹調學術科通關寶典 (第3版)


作者  /  羅明庚/ 虹蘑坊

出版社 / 台科大圖書股份有限公司

出版日期 / 2011/03/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 已絕版


丙級中餐烹調學術科通關寶典 (第3版) 其它優惠/消息


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內容簡介

◎術科提供不一樣的製作流程概念。
◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。
◎提供縮短烹調時間的方式。
◎有效降低烹調失誤提升過關率。
◎學科內容詳實精解,重點清晰。
◎學科試題以雙字體編排作一明顯區別,強化學習效果。
◎附贈OTAS題測系統,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。
◎依據勞委會最新公告,術科試題編號:07602-910301、07602-910302、07602-910303。








詳細資料

誠品26碼 /2680564498000
ISBN 13 /9789862388006
ISBN 10 /9862388005
EAN /9789862388006

頁數348
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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