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獨角仙的麵包創意

獨角仙的麵包創意


作者  /  獨角仙

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2014/07/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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獨角仙的麵包創意 其它優惠/消息


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內容簡介

書中將由烘焙基礎開始,引領讀者認識各式工具、並介紹甜點所需的基本材料等等,作者希望藉由這些食譜分享製作麵包時的喜悅。本書介紹7種不同麵糰,包括油炸麵糰、老麵、湯種、貝果等等,並以7種麵糰為基底,創造28款天然美味、無添加物的麵包。







詳細資料

誠品26碼 /2680886303006
ISBN 13 /9789866062971
ISBN 10 /986606297X
EAN /9789866062971

頁數128
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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