首頁中文書語言考用考試用書 〉中餐考照學術科教戰守策 (第17版)

中餐考照學術科教戰守策 (第17版) 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

九十道術科食譜介紹、分析,尚有考試規則、烹調法介紹、刀法操作說明、考場實務教戰守策、學科試題重點題庫,詳細且鞭辟入裡的解析,期使能助您一臂之力,在應試的競賽中無往不利、馬到成功。
◎6大基本技能要訣
◎90道術科實作
◎492題考古題彙整
◎27個盤飾解析







詳細資料

誠品26碼 /2680601311002
ISBN 13 /9789867114860
ISBN 10 /9867114868
EAN /9789867114860

頁數207
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品