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文學的滋味

文學的滋味


作者  /  韓秀

出版社 / 臺灣商務印書館股份有限公司

出版日期 / 2013/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


文學的滋味 其它優惠/消息


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內容簡介

紐約人韓秀,定居在富有藝術氣息的美國華府北維州維也納小鎮,用洗鍊的筆觸書寫雋永的人生。在韓秀曾經寫過的作品中,經常可見剔透又閱歷豐富的生命體悟,是一種度過大時代淘洗的歷練。生活在宜人的美國小鎮,但是韓秀用溫婉的語調,追述她所熱愛的文學、她與作家友人們友善真誠的來往。她在外交圈的觥籌交錯間,烹調菜餚,並且用機智的言詞、文字呈現每一次社交聚會。文學滋養心靈,食物則滿足脾胃,當熱騰騰的食物下肚時,佐以文學名著的智慧篇章,堪稱是一本結合美好生活、文化的散文札記。

《文學的滋味》以烹飪為主調,在飲饌中串連出戲劇、小說、電影、歷史軼聞、騷人墨客的情懷往事。在穿插食譜、文學故事的散文中,可以看見永恆的美景、文學大師的身影,還可以感受到歷歷在目的外交晚宴,豐富你的見聞。

本書收錄三十道食譜,每一道烹飪食譜皆是經過無數嘗試、實驗得來的獨家祕方,茲列舉部分如下:
‧罐悶野兔
‧嫩牛野菇
‧馬其頓水果甜品
‧傳統肉醬麵
‧德式巧克力蛋糕
‧檸檬瑪德琳
‧奶油斯岡
‧蟹肉法式派
‧黃瓜三明治
‧可口錢袋
‧紅酒梅子小土司
‧龍蝦糊蓋飯
‧德式燉牛肉與馬鈴薯丸子
‧摩洛哥牛肉庫司
‧串燒鮮貝蘑菇
‧醃漬小黃瓜
‧燉山珍
‧西班牙海鮮燴飯。

補充了任何櫥櫃架上的烘焙寶典所沒有的烹飪祕訣,紀錄著世間值得去珍惜的摯愛與美好,這是一本與人生相伴隨的飲饌札記,與捧讀本書的讀者們一道徘徊在文學的座座孤峰間,並和文學巨人們四目相望,探身於當時、當地的風景,將錯綜複雜的感悟、情懷帶往另一個時空,紀錄品味的生活,讓生活中值得珍藏的細膩處,隨著佳餚滋潤日常人生。

這些美饌在作者動人的筆觸下,依然光芒燦爛,讓幾世紀以來的古老飲食配方隨著時間流逝而越發閃閃發光,永駐你我心間。







詳細資料

誠品26碼 /2680790512006
ISBN 13 /9789570528435
ISBN 10 /9570528435
EAN /9789570528435

頁數192
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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