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西點學習大百科

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作者  /  加藤千惠

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2004/03/30

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$480

售價 / 79折, NT$ 379

※ 已絕版


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內容簡介

五大類:
蛋糕:海綿、蛋糕、蛋塔、脆餅、泡芙、餅乾、瑪芬。
巧克力:杏仁松露、巧克力慕斯、蛋糕巧克力、壓模巧克力。
冰品:香檳果凍、焦糖冰淇淋、慕斯、牛奶冰砂。
點心:甜甜圈、薄餅、法國土司、鬆餅、烤餅、布丁、蒸糕。
和?子:銅鑼燒、櫻葉麻薯、羊羹、栗子酥、牡丹餅、葫藘串。







詳細資料

誠品26碼 /2611351821008
ISBN 13 /9789575265014
ISBN 10 /9575265017
EAN /9789575265014

頁數330
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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