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營養觀念、生活習慣、慢性病保健、心理健康
旅美營養專家寫給年長者的健康全書
年長者所需營養素、推薦飲食法,圖文表格全解析!
想要老得比別人慢,8種一定要戒除的生活習慣有哪些?
高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃?
憂鬱症、認知障礙,心理健康如何用吃來改善?
活得久,更要活
旅美營養專家寫給年長者的健康全書
年長者所需營養素、推薦飲食法,圖文表格全解析!
想要老得比別人慢,8種一定要戒除的生活習慣有哪些?
高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃?
憂鬱症、認知障礙,心理健康如何用吃來改善?
活得久,更要活
內容簡介
營養觀念、生活習慣、慢性病保健、心理健康
旅美營養專家寫給年長者的健康全書
年長者所需營養素、推薦飲食法,圖文表格全解析!
想要老得比別人慢,8種一定要戒除的生活習慣有哪些?
高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃?
憂鬱症、認知障礙,心理健康如何用吃來改善?
活得久,更要活得健康!
只要「吃對、多動、睡好」,健康到老一點也不難!
臺灣預估2025年65歲人口將超過20%,即將邁入超高齡社會。據統計,只要壽命達到65歲,平均可再活19.3年。醫療技術進步,現代人壽命越來越長,然而延長的究竟是疾病纏身的時間,還是健康的老後,其實與日常的飲食及生活習慣息息相關。
身體衰老並不完全與年紀增長同步,環境中有許多因素會加速老化,例如壓力、過量的糖、炎症過程中釋放的活性氧等。雖然歲月的流逝不可逆,環境的變因卻是我們可以控制的,只要擁有健康意識,養成良好的生活習慣,即使邁入老齡,仍有很大的機率可以維持身體機能健康。
旅美博士白小良將44年的營養知識,以及自身於生活中的健康實踐,整合成本書;告訴大家有健康的身體,才能有好的生活品質,老後才有尊嚴。書中收錄各種科學延緩老化的知識與觀念,包括正確的飲食生活習慣,以及常見疾病所需的營養保健,並介紹飲食與疾病預防及改善,還有與情緒間的密切關聯。從身到心,全面守護年長者的健康!
旅美營養專家寫給年長者的健康全書
年長者所需營養素、推薦飲食法,圖文表格全解析!
想要老得比別人慢,8種一定要戒除的生活習慣有哪些?
高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃?
憂鬱症、認知障礙,心理健康如何用吃來改善?
活得久,更要活得健康!
只要「吃對、多動、睡好」,健康到老一點也不難!
臺灣預估2025年65歲人口將超過20%,即將邁入超高齡社會。據統計,只要壽命達到65歲,平均可再活19.3年。醫療技術進步,現代人壽命越來越長,然而延長的究竟是疾病纏身的時間,還是健康的老後,其實與日常的飲食及生活習慣息息相關。
身體衰老並不完全與年紀增長同步,環境中有許多因素會加速老化,例如壓力、過量的糖、炎症過程中釋放的活性氧等。雖然歲月的流逝不可逆,環境的變因卻是我們可以控制的,只要擁有健康意識,養成良好的生活習慣,即使邁入老齡,仍有很大的機率可以維持身體機能健康。
旅美博士白小良將44年的營養知識,以及自身於生活中的健康實踐,整合成本書;告訴大家有健康的身體,才能有好的生活品質,老後才有尊嚴。書中收錄各種科學延緩老化的知識與觀念,包括正確的飲食生活習慣,以及常見疾病所需的營養保健,並介紹飲食與疾病預防及改善,還有與情緒間的密切關聯。從身到心,全面守護年長者的健康!
產品目錄
推薦序
前言 有尊嚴的享受人生第四階段
Part1 步入花甲之年的自我認知
1 戰後嬰兒潮世代的課題
2 衰老和老化
3 如何延緩老化
4 增加健康品質的飲食法
Part2 年長者如何活得更健康?
1 年齡增長更要注意營養攝取
2 維持正常生理狀態需要多少營養素
3 年長者該瘦一點,還是胖一點?
4 8種加速老化的不健康生活行為
5 適度運動可延緩34種慢性疾病
6 年長者更需要戒菸
7 年長者的隱性成癮──酗酒
8 同時服用多種藥物和濫用藥物
9 藉由飲食改善睡眠障礙
Part3 年長者常見疾病認識與保健
1 關節炎是年長者的頭號健康問題
2-1 比起心臟,血管健康更為重要
2-2 血管健康:一氧化氮
2-3 血管健康:血清膽固醇和甘油三酯
2-4 血管健康:高血壓
3 糖尿病最好從前期開始重視
4 吃得正確延緩癌細胞生長
5-1 年長者禁不起跌倒
5-2 跌倒骨折的危險因素之一:骨質疏鬆症
5-3 跌倒骨折的危險因素之二:肌肉衰減症
6 如何用飲食增強免疫力
7 口腔狀況直接影響年長者的健康
8 能改善視覺功能障礙的營養素
9 慢性便祕的影響
Part4年長者心理及認知健康
1 憂鬱症
2 認知障礙症:阿茲海默症
3 孤立與孤獨感
4 有限財務下如何吃得更健康
結語
前言 有尊嚴的享受人生第四階段
Part1 步入花甲之年的自我認知
1 戰後嬰兒潮世代的課題
2 衰老和老化
3 如何延緩老化
4 增加健康品質的飲食法
Part2 年長者如何活得更健康?
1 年齡增長更要注意營養攝取
2 維持正常生理狀態需要多少營養素
3 年長者該瘦一點,還是胖一點?
4 8種加速老化的不健康生活行為
5 適度運動可延緩34種慢性疾病
6 年長者更需要戒菸
7 年長者的隱性成癮──酗酒
8 同時服用多種藥物和濫用藥物
9 藉由飲食改善睡眠障礙
Part3 年長者常見疾病認識與保健
1 關節炎是年長者的頭號健康問題
2-1 比起心臟,血管健康更為重要
2-2 血管健康:一氧化氮
2-3 血管健康:血清膽固醇和甘油三酯
2-4 血管健康:高血壓
3 糖尿病最好從前期開始重視
4 吃得正確延緩癌細胞生長
5-1 年長者禁不起跌倒
5-2 跌倒骨折的危險因素之一:骨質疏鬆症
5-3 跌倒骨折的危險因素之二:肌肉衰減症
6 如何用飲食增強免疫力
7 口腔狀況直接影響年長者的健康
8 能改善視覺功能障礙的營養素
9 慢性便祕的影響
Part4年長者心理及認知健康
1 憂鬱症
2 認知障礙症:阿茲海默症
3 孤立與孤獨感
4 有限財務下如何吃得更健康
結語
作者介紹
白小良
實踐家專食品營養科畢業、中國文化學院家政系食品營養組畢業,之後7年半於馬偕醫院擔任臨床營養師,任職期間於1985年在馬偕醫院成立臺灣第一個腸道靜脈營養醫療小組。1986年赴美,先後於紐約市哥倫比亞大學陸續獲得人類營養學碩士、公共衛生碩士及營養教育博士。
曾任教於美國新澤西蒙特克萊爾州立大學兼任助理教授(2014至2016),現任教於美國紐約市立社區大學兼任助理教授(2016至今)。目前從事教職、學術研究與寫作,期待藉由多年在學術及職場所得的營養專業經驗,提供大眾正確營養保健知識與態度。
著有:
《別讓錯誤的營養觀害了你》(2017)
《別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?》(2018)
實踐家專食品營養科畢業、中國文化學院家政系食品營養組畢業,之後7年半於馬偕醫院擔任臨床營養師,任職期間於1985年在馬偕醫院成立臺灣第一個腸道靜脈營養醫療小組。1986年赴美,先後於紐約市哥倫比亞大學陸續獲得人類營養學碩士、公共衛生碩士及營養教育博士。
曾任教於美國新澤西蒙特克萊爾州立大學兼任助理教授(2014至2016),現任教於美國紐約市立社區大學兼任助理教授(2016至今)。目前從事教職、學術研究與寫作,期待藉由多年在學術及職場所得的營養專業經驗,提供大眾正確營養保健知識與態度。
著有:
《別讓錯誤的營養觀害了你》(2017)
《別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?》(2018)
規格
誠品貨碼 / 2682743143008
ISBN13 / 9786263539037
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786263539099
頁數 / 226
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / PDF(14MB)
檔案匯出格式 / PDF 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
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- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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