30分鐘，動手做健康醬 (電子書) | 誠品線上

30分鐘，動手做健康醬 (電子書)

內容簡介

內容簡介 "31道果醬醬料、31道創意料理，讓你健康吃好醬。農藥、防腐劑、塑化劑……你吃的是果醬還是毒藥？XO醬、沙茶醬、蘑菇醬，居家常備醬料，在家就能輕鬆做。不含添加物，不必花大錢──自己做的果醬和醬料，美味、安全又健康現在流行手作風……牛排用的黑胡椒醬、涼拌用的芝麻醬、火鍋必備沙茶醬，想吃什麼醬，就做什麼醬。除了草莓厚片、巧克力土司、花生夾心外，檸檬蘋果醬、情人果蜜桃醬、葡萄果醬.....麵包、土司、三明治、生菜沙拉新選項，讓你吃出不一樣的新口感。吃膩了一成不變的各式醬料？不想花錢買貴到不行的XO醬、甜辣醬，擔心市售醬料含不明添加物讓健康受損，跟著Amanda一起做做看，不辛苦、不麻煩，輕鬆就能變化出各種美味果醬和醬料。健康安心推薦‧資深美食記者 、傅培梅公益信託執行長 潘秉新 ‧知名家庭生活類部落客Amy's talk愛米愛你‧知名美食旅遊部落客 Vivi ‧知名美食旅遊部落客 貓大爺‧娜塔不邋遢部落格格主 娜塔Nata果醬不是只能塗在麵包、土司上；XO醬、麻辣醬、黑胡椒和蘑菇醬也不是只能花錢去買。Google+美食精選名人，Amanda老師教大家如何以真材實料製作，不加任何添加物的果醬、醬料， 同時也教大家運用這些果醬醬料，做出一道道創意料理。如果你吃膩了一成不變的各式醬料？不想花錢買那些貴到不行的XO醬、甜辣醬，又擔心市售醬料含不明添加物讓健康受損，別緊張跟著Amanda一起做做看，不辛苦、不麻煩，輕鬆就能變化出各種美味果醬和醬料。牛排用的黑胡椒醬、涼拌用的芝麻醬、火鍋必備沙茶醬，想吃什麼醬，就做什麼醬。除了草莓厚片、巧克力土司、花生夾心外，檸檬蘋果醬、情人果蜜桃醬、葡萄果醬.....麵包、土司、三明治、生菜沙拉的新選項，保證讓你吃出不一樣的新口感。不含添加物，不必花大錢，自己動手做的果醬和醬料，美味、安全又健康本書特色‧製作最透明：有料理時間、完整製作步驟、成品保存期限、作者獨家小撇步。‧選材最健康：從選材到果膠的作法，不含任何添加物，純天然，最新鮮。‧口味最豐富：單方果醬、複方果醬，甜的，鹹的，想吃什麼醬都能自己做。‧作法最創新：從單純的果醬夾心到生菜沙拉，再將果醬醬料入菜，讓果醬不只是果醬。"

作者介紹

作者介紹 "知名美食部落客，從小就愛料理，對料理充滿熱情，為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食，她總是勵行「自己作」。從成立部落格，一直到第一本著作《30分鐘動手做醃漬料理》，她把她熱愛的料理，以各種不同的形式分享給大家，對她來說，料理是有感情的，每一道菜，有料理者的用心，以及對家人、對食用者的愛，也因此，如何做出美味又健康的料理，就成了一件重要的事了。Amanda希望，在食安危機充斥的現在，大家不妨自己動手做做看，不需要花太多時間，只要懂得技巧，每個人都是料理大師。Amanda的生活與家常美食痞客邦：http： amanda326.pixnet.net blogBlogger：http： amanda751024.blogspot.com UDN：http： blog.udn.com amanda888 articleFB粉絲團：https： www.facebook.com Amanda88888G+粉絲團：https： plus.google.com u 0 +Amanda751024Blogspot888 posts第四屆百傑美食類銀牌獎Google+美食精選名人 2009華文大獎初選入圍2008中時嚴選部落格 UDN美食達人"

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : "31道果醬醬料、31道創意料理，讓你健康吃好醬。
農藥、防腐劑、塑化劑……你吃的是果醬還是毒藥？XO醬、沙茶醬、蘑菇醬，居家常備醬料，在家就能輕鬆做。
不含添加物，不必花大錢──自己做的果醬和醬料，美味、安全又健康
現在流行手作風……牛排用的黑胡椒醬、涼拌用的芝麻醬、火鍋必備沙茶醬，想吃什麼