最新うどん
| 作者 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 日本人氣名店傳授烏龍麵大全：大阪關西令人讚不絕口的讚岐烏龍麵、融合特殊發想的創作烏龍麵、跳脫傳統的新口味烏龍麵，以及逐漸在台灣出現風潮的沾麵…… 本書介紹了全 |
內容簡介
內容簡介 大阪關西令人讚不絕口的讚岐烏龍麵、融合特殊發想的創作烏龍麵、跳脫傳統的新口味烏龍麵，以及逐漸在台灣出現風潮的沾麵……本書介紹了全日本最受歡迎的烏龍麵店家66道百吃不膩的美味食譜，內容包含「咖哩烏龍」、「沾麵」、「冷烏龍」、「肉‧海鮮‧蔬菜烏龍」等等各店的招牌菜單、詳細作法，還有如何熬製湯頭、自製的獨門醬汁，以及麵條的製法……。想成功經營麵店者必備！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介旭屋出版何姵儀
商品規格
| 書名 / | 日本人氣名店傳授烏龍麵大全 |
|---|---|
| 作者 / | 旭屋出版 |
| 簡介 / | 日本人氣名店傳授烏龍麵大全：大阪關西令人讚不絕口的讚岐烏龍麵、融合特殊發想的創作烏龍麵、跳脫傳統的新口味烏龍麵，以及逐漸在台灣出現風潮的沾麵…… 本書介紹了全 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789863312642 |
| ISBN10 / | 9863312649 |
| EAN / | 9789863312642 |
| 誠品26碼 / | 2680835347006 |
| 頁數 / | 136 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 28X20.7CM |
| 級別 / | N:無 |