首頁外文書生活飲食 〉How to Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food
商品訊息
作者書籍
How to Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food

How to Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food


作者  /  Mario Batali/ Lidia Bastianich/ Joseph Bastianich/ Oscar Farinetti/ Adam Saper/ Alex Saper/ FW

出版社 / RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS

出版日期 / 2014/10/14

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,225

售價 / 9折, NT$ 1,103

※ 無庫存


How to Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

您喜歡義大利料理嗎?本書將為您揭露義大利料理的獨家秘密,並透過知名義大利餐廳Eataly的觀點,從料理的源頭—食材開始,帶您一同探索義大利各家廣受消費者歡迎的大型食品市集。

Eataly是一家國際連鎖的高級義大利餐廳,全世界超過26家分店遍佈義大利、日本和美國等地。Eataly的經營哲學是「當您知道的越多,您就越能享受其中。」這句話同時反映了義大利料理的核心概念。在本書中,將由來自Eataly的專家團隊現身說法,包括Mario Batali和Lidia Bastianich等知名廚師,從基礎開始,一一教導您所有需要知道的義大利料理知識,包括如何為開胃菜擺盤、如何像義大利人一樣地吃早餐、以及如何使用各種調味料等等。此外,您也將學到如何挑選食材的秘訣,以為美味料理的根本打穩基礎。書中提供您超過100道經典義大利料理食譜,讓您在家中也能輕鬆享受餐廳級水準的美味料理。








詳細資料

誠品26碼 /2680901873002
ISBN 13 /9780847843350
ISBN 10 /0847843351
EAN /9780847843350

頁數304
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


飲食產品推薦

The Del Posto Cookbook

Mark Ladner

NT$1,750

9折, NT$1,575




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品