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作者書籍
Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses

Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses


作者  /  Mary Karlin

繪者/攝影者  /  Ed Anderson

譯者  /  Peter Reinhart/ FW

出版社 / TEN SPEED PRESS

出版日期 / 2011/08/23

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,050

售價 / 9折, NT$ 945

※ 無庫存


Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses 其它優惠/消息


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作者介紹

作者 |

繪者/攝影者 |

譯者 |







詳細資料

誠品26碼 /2680640902001
ISBN 13 /9781607740087
ISBN 10 /1607740087
EAN /9781607740087

頁數240
尺寸21.5X22.8CM
裝訂精裝
級別
語言英文





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