首頁外文書生活飲食 〉Sunday Casseroles: Complete Comfort in One Dish


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內容簡介

星期天懶洋洋的午後,好整以暇的在廚房煮一鍋好菜,是人生一大樂事。

《Sunday Casseroles》收入了60則適合現代人的食譜,以主要食材分類:(火)雞肉、豬牛肉類、海鮮、蔬菜。利用最新鮮健康的食材(不用加工食品),只要一個砂鍋或是深烤盤,就能燉/烤出一鍋美味的料理。可別小看這一鍋,裡頭有魚肉、有蔬菜、有澱粉,營養十足而且絕對美味,之後也不用洗一堆鍋碗瓢盆。本書的食譜製作容易,富有拍攝精美的全彩圖片,而做出來的成果從鮮味十足的干貝烤蔬菜,到放入南瓜及帕爾瑪火腿、奶香濃郁的「烤」燉飯,道道讓人垂涎三尺。

此外,只要稍加加工,加上一層派皮,這些燉菜就能變成可口的派類。本書的最後一個單元,就收入了多種烘烤的派類。

本書作者Betty Rosbottom是一名烹飪教師,為多家媒體撰寫專欄,還是PBS電視節目主持人,著有多本食譜書,包括《Sunday Brunch》、《Sunday Roasts》、《Sunday Soup》等一系列食譜。








詳細資料

誠品26碼 /2680902933002
ISBN 13 /9781452121208
ISBN 10 /1452121206
EAN /9781452121208

頁數176
裝訂平裝
級別
語言英文
成份





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