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アイデア.サンドイッチ: ベーカリー18店の絶品レシピ! 其它優惠/消息


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內容簡介

人気ベーカリー18店のサンドイッチレシピを132品収録。
パンを知りつくしたプロならではのおいしさのコツを、たっぷりと詰め込んだ。
パンと具材の味や食感のバランス、全体の味わいをより深める自家製材料のレシピ、おいしさを強く印象づけるはさみ方
――ちょっとしたテクニックで、いつものサンドイッチが驚くほどレベルアップする。
様々な種類のパン、バラエティー豊かな具材、それらの意外な組合せで、
サンドイッチの可能性をぐっと広げる1冊。














詳細資料

誠品26碼 /2681031575002
ISBN 13 /9784388061136
ISBN 10 /4388061131
EAN /9784388061136

頁數159
尺寸25.6X18.4X1.8CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份


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