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厳選日本茶手帖: 知ればもっとおいしい! 食通の常識

厳選日本茶手帖: 知ればもっとおいしい! 食通の常識


作者  /  世界文化社

出版社 / 世界文化社

出版日期 / 2016/03/29

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$585

售價 / NT$ 585 ※ 特價商品,不再折扣

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厳選日本茶手帖: 知ればもっとおいしい! 食通の常識 其它優惠/消息


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內容簡介

精選日本茶名產地與風味介紹,可說是日本茶的導覽手冊!

日本茶的種類豐富,包括煎茶、玉露、抹茶、焙茶、抹茶、發酵茶、風味茶等,書中除了各種茶的名產地、茶農園、生產者之外,也分析茶香的不同、介紹沖泡方法與基本的步驟,尤其還有煎茶所使用的道具。每種茶的名稱與部分關鍵字附英譯對照,致力於日本茶的國際化,除了豐富的資訊之外,也讓人感受到從生產到推廣,茶人對日本茶的執著與熱情,增進讀者對各式日本茶產生更深刻的認識。


全国の日本茶名産地ごとに味わいを紹介する美味ガイド。淹れ方や基本のスタイル、さらに煎茶の道具なども紹介。











詳細資料

誠品26碼 /2681331767008
ISBN 13 /9784418163083
ISBN 10 /4418163085
EAN /9784418163083

頁數160
尺寸18.2X10.7X1CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份





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