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尋味台中: 你不知道的台中食光

尋味台中: 你不知道的台中食光


作者  /  岳家青

繪者/攝影者  /  張介宇/ 攝影

出版社 / 四塊玉文創有限公司

出版日期 / 2016/03/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 79折, NT$ 300

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

小吃,是一座城市的精髓。
跟著擁有三十幾年美食餐飲經驗的老台中人,
一起感受屬於在地的美好食光。


台中是一座很特殊的城市。
在餐飲方面,甚麼奇奇怪怪的東西都會出現。
有點像一座實驗室,
當地人研發出新產品,再看市場的風向,
可行性高的話就會燒到全台,甚至在國際上大展鴻圖。
──岳家青

最貼近庶民的在地小吃,一本充滿記憶的飲食札記!
走進台中的舊街小巷,尋訪幾十年來在地人最愛的人情味。


從傳統的台式、中式道地小吃,
一直到大眾化的法式料理、美式早午餐,
從讓人遠道慕名而來的食肆,到巷仔內無名的人氣小攤,
作者所訴說的,不僅僅是「好吃」這件事,
更是記錄了在城市獨特性格下,所養育出來的飲食文化,
以及時光流轉下,一則則關於在地人的生活哲學及暖心故事。







詳細資料

誠品26碼 /2681287232001
ISBN 13 /9789865661663
ISBN 10 /9865661667
EAN /9789865661663

頁數192
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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