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隨手做好常備菜: 一次做好讓三餐變美味的備用料

隨手做好常備菜: 一次做好讓三餐變美味的備用料
1回作れば3度おいしい作りおきレシピ


作者  /  有元葉子

譯者  /  夏淑怡

出版社 / 愛米粒出版有限公司

出版日期 / 2018/01/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


隨手做好常備菜: 一次做好讓三餐變美味的備用料 其它優惠/消息


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內容簡介

日本料理專家有元葉子,
繼《沒有人教過的料理祕訣》《有元葉子的野菜教室》,
第三本經典作品《隨手做好常備菜》超實用出版!


◎讓人事半功倍的常備菜 !

即使忙碌疲憊了一整天,還是想要烹煮能在家裡吃得健康美味的料理。
為了有這種念頭的你,料理研究家有元葉子特別獻上這本貼心食譜。
只要能夠做好常備菜,不論今天、明天、後天都能美味上菜。趁有氣力時,一次性做好美味的「自製常備菜」、「便利的料理之素」,減少下次做菜的時間,就能輕鬆準備好豐富的餐桌。

◎省時省力烹調美味的祕訣 !

本書集結了有元葉子從生活中蘊思得出的40幾種「料理之素」,以及相關運用的各式料理。
從一週先做好1~2樣常備菜開始,只要每天習慣順手做料理,習以為常之後,自然能隨心所欲。懂得善加利用預先做好的素材,有的刻意多做一些,有的留些剩料融會運用,這就是廚房的智慧。

◎傳授給你只做一次就能享用數次美味的預作要訣 !

●從最初就下工夫,之後就能輕輕鬆鬆
●製作多道菜餚適用的常備料
●預先做好能增添美味的「燉煮料理」
●冰箱冷凍庫裡總有常備菜備用
●預做醬料與醬汁
●輕鬆調理少量剩餘食材的方法







詳細資料

誠品26碼 /2681539260004
ISBN 13 /9789869520683
ISBN 10 /9869520685
EAN /9789869520683
頁數224
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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