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打造藍區飲食法, 吃出不老人生: 五個地球上最長壽地區的飲食之道

打造藍區飲食法, 吃出不老人生: 五個地球上最長壽地區的飲食之道
The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World's Healthiest People


作者  /  丹.布特納 Dan Buettner

譯者  /  王惟芬

出版社 / 大石國際文化有限公司

出版日期 / 2016/01/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


打造藍區飲食法, 吃出不老人生: 五個地球上最長壽地區的飲食之道 其它優惠/消息


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內容簡介



●揭開全球五大「藍區」百歲人瑞的飲食秘密
●自製77道簡易、美味、使用「藍區」食材的健康食譜
●透過本書的生活習慣建議清單、食譜與實際案例,幫助您打造個人的「藍區」


繼2005年的暢銷書《藍色寶地》出版後,丹.布特納再度推出了《藍帶地區》,藉由新的研究揭示了這些長壽聖地的飲食祕密,幫助讀者找出讓生活更健康、更滿足的方式。

本書開頭以「藍區」為本,逐一分析這五個長壽寶地──希臘伊卡利亞島、義大利薩丁尼亞半島、日本沖繩島、美國加州的洛馬林達區,以及哥斯大黎加的尼科亞半島。透過個案採訪、圖表與食材清單,探討這些長壽國家於飲食習慣、生活方式的共同性。

除了剖析「藍區」的長壽秘密,作者亦將研究的成果實踐在美國,幫助美國人重新檢視每日飲食與生活習慣。最後再透過44種「藍區」食材、77道簡易而健康的食譜、良好的社交與生活習慣、打造讀者的個人「藍區」,透過這些文化長久傳遞下來的正面習慣,實踐美好而健康的人生。

在本書中你會找到:

44種「藍區食物」——就是百歲人瑞吃到100歲的食物
77道使用藍區食材製作、簡單又美味的「長壽」料理
促進健康習慣的居家廚房檢核表
藍區經驗應用於美國城市的案例與策略

本書援引許多最新研究,以及經過時間考驗的各地權威專家的意見,為每個人建構出一套充滿前瞻性的計畫,讓你主宰自己的健康,重建飲食方式,讓你不只活得更久,更能在多出來的歲數中充滿活力。







詳細資料

誠品26碼 /2681258259006
ISBN 13 /9789869234382
ISBN 10 /9869234380
EAN /9789869234382

頁數320
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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