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作者書籍
愛在廚房輕料理x50食尚生活私提案

愛在廚房輕料理x50食尚生活私提案


作者  /  Is Life食尚工作室

出版社 / 開企有限公司

出版日期 / 2011/09/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


愛在廚房輕料理x50食尚生活私提案 其它優惠/消息


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內容簡介

「輕」食尚料理主義,邀你到Chef的廚房學做菜,讓六星級飯店的前菜、主菜、湯品、甜點搬到你家餐桌,不費時不費力,讓你有好主意更有好廚藝。

Chef的廚房,Chef的拿手好菜
愈來愈多的朋友說:「下廚做菜是紓壓的好方法。」在鎮日辛勞之後,藉由採買食材的過程讓自己轉移壓力,讓緊湊的生活步調慢慢慢下來,然後回家窩在廚房裡享受愜意的料理時光。

下廚不再是女人的專利,愈來愈多的男人走進廚房,端出一道道色香味俱全的佳餚,男人不再只是扮演著被動的角色,而是主動的參與。廚房的空氣中瀰漫著各種食物的氣味,如同五味紛陳的人生,用嗅覺與味覺記憶著偶然的美好。廚房儼然已擺脫「油膩髒陋」的悲情,煥然一新。不只餵飽了全家人,也重新喚醒對於生活的期待。

在吉本芭娜娜的《廚房》裡,充滿著探索意味的烹飪,在料理的過程中療癒了靈魂的傷疤。在《Julie & Julia》的廚房中,嘗試著在別人的生活中找到關聯,開始一段美味的關係。在全美最享盛名的美食評論家露絲.雷舒爾筆下《Tender at the Bone》的那個廚房中,與躁鬱症的母親所料理的發霉食物對抗,而展開全然不同的人生。而在我父親的廚房中,我發現了愛與被愛的真諦……不管現在你正一個人享受著孤單或是迷失在周而復始的無感生活中,總會有一道料理為你按下開關,再次啟動幸福的時光。

家的味道,在廚房裡。所以我們走進Chef的廚房,尋找生活的靈感,貼身的學會名廚們的拿手好菜,並跟著他們從另一個角度,在廚房裡學會另一種美好生活的方式。







詳細資料

誠品26碼 /2680611597007
ISBN 13 /9789868691896
ISBN 10 /9868691893
EAN /9789868691896

頁數128
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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