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滋味手作麵包

滋味手作麵包


作者  /  周健文/ 蘇少珊

出版社 / 香港青馬文化事業出版社

出版日期 / 2016/09/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$430

售價 / 9折, NT$ 387

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滋味手作麵包 其它優惠/消息


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內容簡介

35款港人最愛麵包 + 17款經典餡料

經典滋味:雪山叉燒包、雞尾包、菠蘿包、牛油排包、牛角包……
歐式風味:德國黑麥麵包、法包、丹麥方包、法式芝麻薄脆……
新款麵包:藍莓忌廉芝士包、和風綠茶紅豆包、流心朱古力脆皮麵包……
可愛造型:公仔麵包、青蛙型漢堡包、魚形吞拿魚包……

新手也能做出香噴噴又健康的手工麵包!
由基本麵糰開始,
逐步示範每一個步驟,
輔以清晰詳細的步驟圖及重點片段,
初學者更容易掌握麵包製作竅門。







詳細資料

誠品26碼 /2681363512003
ISBN 13 /9789888276837
ISBN 10 /9888276832
EAN /9789888276837

頁數184
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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