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吳秉承拼面子便當菜

吳秉承拼面子便當菜


作者  /  吳秉承/ 三立電視作

出版社 / 庫立馬媒體科技股份有限公司

出版日期 / 2012/08/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 79折, NT$ 221

※ 無庫存



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內容簡介

書名雖然便當菜,但有強調「拼面子」,內容真的道道有驚喜,並且絕對好作好看又好吃,是傳統便當菜食譜書所不能及的呀~

油電雙漲的新省時代
唯有便當,才能看出真功夫!


這是一個很艱難的年代,老是在外拼搏的你我面對外食的衛生疑慮、高漲價等問題,現在開始都得想怎麼節省開支、準備出甲ㄟ健康的便當,因此,婆婆媽媽們,現在也正是比誰的料理才是真功夫的好時機了呢!

一般來說帶便當的菜,都是將前一天晚餐的菜式裝一裝,就是隔天的便當了。也因如此的順便,隔天便當再加熱過後,都會遇到肉變硬、變柴或是料理軟爛、沒口感,坦白講就是”沒好吃款”,你說這樣的便當誰還能開心的打開它?更別說看到別人的便當,琳瑯滿目、色香味俱全那種被比下去的自卑感了。

其實為家人做幸福料理、吃的開心是件很棒的事,只是便當要怎麼帶,才能兼顧面子與裡子咧?今天吳秉承師傅要教大家簡簡單單就很有面子的便當菜,一到用餐時間,同學、同事通通跑來和你一起期待打開便當的一剎那,這種感覺可是非常有面子,回家也會更崇拜家中大廚喔!

拼面子便當菜就是教大家做出”耐蒸 好煮 有面子”的三合一超輕鬆便當菜,只要記住書中的每個大師級撇步,再運用到道道料理中,便當再加熱也能保證不老、不澀,聞起來一樣香貢貢!讓帶便當的家人吃的時候開心,連在旁邊看到的人也會羨慕不已,不僅當事人精神百倍,面子十足,連煮菜的人也會與有榮焉了!

本書特色
創新菜單設計,無論中式、異國、輕食通通有,一次滿足!
每道都是全民必備耐蒸、好煮、有面子的簡單好作便當菜,隔天再加熱後保證不會老、不會澀,聞起來一樣香噴噴!







詳細資料

誠品26碼 /2680702160004
ISBN 13 /9789868577893
ISBN 10 /9868577896
EAN /9789868577893

頁數120
尺寸18X23.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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