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葡萄酒教父羅伯.派克

葡萄酒教父羅伯.派克
The Emperor of Wine: The Rise of Robert M. Parker, Jr., and the Reign of American Taste

全球品味的制定者

作者  /  艾倫.麥考伊 McCoy, Elin

譯者  /  程芸

出版社 / 財信出版有限公司

出版日期 / 2008/07/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無法訂購


葡萄酒教父羅伯.派克 其它優惠/消息


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內容簡介

◎聯合推薦:楊子葆、林裕森、葉怡蘭、劉鉅堂

葡萄酒教父羅伯.派克是當代最具影響力,也最具爭議性的酒評家,過去二十五年主導了葡萄酒市場的全球化,賦與美國品味的桂冠美稱。本書描繪一位在可口可樂工作的美國律師,如何影響了全球葡萄酒產業的製作、銷售與評比。

對於派克的擁護者而言,他是美食家蔡爾德與消費者運動之父奈德,熱情的感官主義者和理性的消費主義運動家的化身;對反對者來說,派克為自我觀點所驅使,將葡萄酒文化的珍貴內涵轉換為規格化的簡單數字。

羅伯‧派克的成功代表著美國傳統精神的勝利:勤奮工作、勇往直前與誠實正直,一些無法撼動的絕對自我,以及對於堪稱藝術精品的優值佳釀的瘋狂執著。他的《葡萄酒代言人》風行三十七國,超過四萬五千名的忠實訂戶,形塑了美洲、歐洲以及遠東地區購買葡萄酒的流行風尚與消費熱潮,從而影響了從法國到澳洲,世界各地葡萄酒的釀造方式。

派克不斷出現在世界各地的報章雜誌,出版的十二本書在美國本土與海外都是暢銷書。誠然,世界各地的湧入掌聲不斷,羅伯‧派克卻一直是爭議焦點:珍視葡萄酒甚於一切的派克,是造就葡萄酒產業革命的第一人?抑或破壞了數百年傳統,慢性謀殺了葡萄酒文化的珍貴內涵?

《葡萄酒教父羅伯.派克》探討了許多圍繞著派克爭議不休的問題,他如何贏得桂冠,被喻為擁有完美的味覺;卻又備受指責,以個人偏好闡釋葡萄酒風味,將葡萄酒產業簡化為單面向市場,造成價格狂飆。








詳細資料

誠品26碼 /2680359164004
ISBN 13 /9789868426535
ISBN 10 /9868426537
EAN /9789868426535

頁數360
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體