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作者書籍
健康團膳指引

健康團膳指引


作者  /  潘文涵/ 編

出版社 / 國家衛生研究院

出版日期 / 2015/05/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$180

售價 / 9折, NT$ 162

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內容簡介

團膳為職場外食族群重要的飲食來源,有感於外食族群取得均衡營養不易,若能改善團膳的供餐內容與提升供膳品質,將直接有效幫助外食族群取得健康飲食之途徑,同時也是建立新健康飲食文化的重要基礎。因此,供膳業者若能提供均衡營養的健康餐點,不僅能符合消費者的期望,更是對於國人的健康扮演著重要的角色,此份指引希望能為供膳業者提供充分且實際的資訊,幫助供膳業者檢視目前供膳狀況,且應用指引中的原則供應更健康美味的餐點。







詳細資料

誠品26碼 /2681074404000
ISBN 13 /9789860449846
ISBN 10 /9860449848
EAN /9789860449846

頁數81
尺寸29.7X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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