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新靚湯王

新靚湯王


作者  /  李慧君/ 胡月英/ 盧惠珍/ 陳麗文

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2015/11/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 軟精裝

定價 / NT$440

售價 / 9折, NT$ 396

※ 無庫存


新靚湯王 其它優惠/消息


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內容簡介

家常、經典、海量
1000款家常靚湯‧358款經典佳餚‧137款健康素菜

兼具滋味、簡單、養生三大特色
涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類湯譜
介紹燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯五大靚湯種類
分析靚湯食療功效
讓你天天煲出滋味又健康的優質靚湯!

作為王系列的主打之一,《靚湯王》自2008年出版以來,歷經6次修訂再版,深受主婦及入廚新手的喜愛。本次全新改版在原書基礎上替換、增刪及修訂過百食譜,共收錄1000個家常湯譜,涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材,涉及燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯等不同烹調種類,讓你天天享受煲湯的樂趣!本書還特別開設名家掌勺專欄,邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典靚湯,提供烹飪技巧詳解,幫你找到更多煲湯訣竅!







詳細資料

誠品26碼 /2681233938001
ISBN 13 /9789621458148
ISBN 10 /9621458145
EAN /9789621458148

頁數352
開數18K
裝訂軟精裝
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語言中文/繁體
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