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美味糕點新主張: 超人氣烘焙部落格版主妃娟的Fun心糕點

美味糕點新主張: 超人氣烘焙部落格版主妃娟的Fun心糕點


作者  /  薛妃娟

出版社 / 葉子出版股份有限公司

出版日期 / 2010/10/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


美味糕點新主張: 超人氣烘焙部落格版主妃娟的Fun心糕點 其它優惠/消息


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內容簡介

◎將書中食譜最常用的製作細節,以條例方式整理說明,方便閱讀學習。
◎「同場加映」的延伸食譜,讓讀者嘗試製作不同的好味道,並試著將每一道食譜靈活運用。
◎每一道食譜,都有詳盡的做法說明及照片,種類多元且豐富,適合新手學習,也適合烘焙高手挑戰。
◎六大不同的主題糕點,都是大家耳熟能詳又有興趣的精選食譜。
◎ 所有的食譜,從開始製作到成品完成,都有相關叮嚀。

整本書包含六大主題糕點,是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃,並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成;本書內的所有食譜,不使用化學膨鬆劑,蛋糕照樣蓬鬆綿軟;不使用色素,成品依然亮眼迷人;不使用香料,味道果真是天然的最好。

◎從紐約到台北的時尚甜點,精緻可愛的「杯子蛋糕」讓人愛不釋手。
◎會做「戚風蛋糕」稀鬆平常,改用蓬來米粉或糙米粉製作才夠酷。
◎古早味、庶民點心讓人百吃不膩,「傳統糕點」永不缺席。
◎超夯的「人氣糕點」,不用團購自己做才有成就感。
◎無論熟悉或陌生,很有故事性的「歐美名點」,永垂不朽的好味道。
◎「乳酪蛋糕」或輕盈、或濃郁,耐人尋味百分百。
無化學添加物的手作美味,盡在本書中,值得所有的「烘焙咖」擁有製作。








詳細資料

誠品26碼 /2680533441006
ISBN 13 /9789866156014
ISBN 10 /986615601X
EAN /9789866156014

頁數192
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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