首頁中文書生活飲食生活 〉吃的後現代
商品訊息
作者書籍
吃的後現代

吃的後現代


作者  /  廖炳惠

出版社 / 二魚文化事業有限公司

出版日期 / 2004/01/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$190

售價 / 9折, NT$ 171

※ 無法訂購


吃的後現代 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

異國美食紛進駐臺灣,本書是清大外文系教授廖炳惠觀察臺灣飲食現象,特撰的美食文化書。  「吃」逐漸在生活中成為一種品味與身分的表徵,本書即在異國美食與本地飲食觀的交錯之下,觀察錯亂且旺盛的臺灣生命力。

  從「前現代」開始談起,廖炳惠以富有學養但輕鬆的筆調,構成一篇篇短文,談異國美食的歷史,間雜電影、小說,談論目前「後現代」的台灣飲食現象。本書引學術理論為經,深入淺出串連飲食與文化,引領讀者在文化情致之中,品嘗臺灣美食文化。

作者簡介

廖炳惠

  現任清華大學外語系教授。專長領域:現代主義、比較詩學、文化符號學、相關藝術。主要著作:《文學關鍵詞200》、《回顧現代:後現代與後殖民論集》、《解構批評論集》等書。論文散見Cultural Critique等學術期刊,及《中外文學》等國內、外各種學術刊物和報章。








詳細資料

誠品26碼 /2611344914007
ISBN 13 /9789867642271
ISBN 10 /9867642279
EAN /9789867642271

頁數168
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


飲食生活產品推薦

日本料理的歷史

熊倉功夫

NT$380

79折, NT$300

圖解日本酒入門

山本洋子

NT$320

79折, NT$253




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品