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輕鬆做. 快樂吃無國界料理

輕鬆做. 快樂吃無國界料理


作者  /  林美慧

出版社 / 良品文化

出版日期 / 2008/01/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

※ 無庫存


輕鬆做. 快樂吃無國界料理 其它優惠/消息


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內容簡介

愛嘗鮮的素食朋友有福囉!
各國美食讓您一次盡情享受,主食、菜餚、沙拉、涼拌菜、湯品、點心,全部蒐羅,好吃到讓您的味蕾感動無比、幸福美滿。52道各國創意健康素,自己動手更美味!

■作者簡介

林美慧
生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年,她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎,與學生建立非常良好的感情;由於不藏私的個性,更培育出無數的美食高手。美慧老師畢業於銘傳商專設計科,學的是設計,所以相當重視菜餚的色彩搭配,做出來的料理既美麗又好吃,是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來,老師更是傳播媒體的寵兒,經常出現在電視廣播上傳授美食,因為她親切熱心、專業盡業,非常受到觀眾朋友的支持與愛護。
現任—銘傳校友會理事、救國團青年服務社烹飪老師、私立德明商專烹飪指導老師、中廣<四神湯>節目(家庭食譜)單元主講、中視及中天娛樂<新私房菜>節目主持人、慈濟大愛台(健康新素派)節目主持人;萬華、信義、中正社區大學烹飪老師。
著有—《簡易家常壽司》、《一根雞腿》、《絞肉の料理》、《5分鐘低卡小菜》、《懶人麵》、《一個人吃素》等50多本食譜。

■本書目錄

作者介紹
異國美食大集合
異國美食特殊風情
異國食材情報站
沙拉、涼拌菜
小黃瓜優格
番茄乳酪沙拉
蘆筍蛋沙拉
節瓜拌蘑菇
迷迭香鮮菇
什錦蔬菜沙拉
夏威夷果香花椰
酪梨拌番茄
蘋果西芹優格
拿坡里沙拉
湯品
起士蛋花湯
香料鮮菇湯
酸奶黃瓜湯
鮮奶西芹湯
紅椒奶油湯
南瓜濃湯
熱內瓦蔬菜濃湯
印度DAL湯
越式草菇湯
泰式酸辣蔬菜湯
主食
洋芋麵疙瘩
西班牙番紅花飯
義式涼拌飯
焗蘑菇香蔬飯
匈牙利燴飯
青醬燉飯
韓式年糕鍋
韓式蔬菜拌飯
五目炊飯
越南涼春卷
芒果糯米飯
菜餚
焗甜椒
雞豆咖哩蔬菜
香茅麵腸
越式粉絲豆腐
照燒綠竹筍
鮮菇豆腐
和風厚燒煎蛋
筑前煮
豆包油菜卷
油豆腐辣味煮
點心
地瓜燒
櫻餅
櫻餅
麻糬
法式雪球
蜜烤香蕉
鮮果沙巴翁
印尼綠豆糕
椰奶芋香糕
越式酥炸春卷
越南斑蘭糕








詳細資料

誠品26碼 /2680314825001
ISBN 13 /4712070330807
ISBN 10 /207033080X
EAN /4712070330807

頁數111
尺寸
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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