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商品訊息
作者書籍
e世代中餐素食乙級輔導考照

e世代中餐素食乙級輔導考照


作者  /  邱寶鈅

出版社 / 雅書堂文化事業有限公司

出版日期 / 2009/09/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$480

售價 / 9折, NT$ 432

※ 已絕版


e世代中餐素食乙級輔導考照 其它優惠/消息


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內容簡介

擁有中餐素食乙級證照,

是一項挑戰,也是一項榮譽。

不但可獲得國內飯店廚師資格,

亦受到國外餐飲界認可。



素食檢定看似單純,實則變化重重。

本書為意欲參加乙級素食技能檢定者詳細規劃考照烹調內容,並提供技術及訣竅分享,幫助您在烹調世界中輕鬆地更上一層樓。







詳細資料

誠品26碼 /2680450138003
ISBN 13 /9789866648878
ISBN 10 /9866648877
EAN /9789866648878

頁數224
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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