首頁中文書生活食譜 〉第1次做鹹點心就成功
商品訊息
作者書籍
第1次做鹹點心就成功

第1次做鹹點心就成功


作者  /  馮嘉慧

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2011/06/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 79折, NT$ 221

※ 已絕版


第1次做鹹點心就成功 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

★ 八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。
★ 透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒,帶領你輕鬆進入鹹點心世界!
★ 美味速配的12道佐料˙8種抹醬DIY

提到西點,腦中立刻浮現蛋糕、巧克力、餅乾…等甜點,甜蜜的滋味讓人無法抗拒,但是吃多了總會讓人產生甜膩感。這時不妨試著將甜點食材做些變化,利用天然食材如:蔬菜、肉類、海鮮、煙燻製品…等,加上香料或簡單的調味,來取代甜點常用的果乾、水果、乳製品、巧克力…等材料。將這些食材切小、切碎,或蔬菜打成汁後拌入麵糊或麵糰中做成鹹點心,巧妙的組合後會發現風味一點也不亞於甜點。若家中小朋友有偏食或愛吃甜點的習慣,爸爸媽媽不妨試著將孩子討厭的食物加入點心中,相信也能巧妙改善孩子營養不均衡的狀況喔!

書中網羅時下流行的法國家常料理「法式鹹蛋糕」、「法式鹹派」;簡易鬆軟「美式鬆餅」、充滿Q勁「比利時鬆餅」;口感不同的「芝心披薩」、「薄皮披薩」、「脆香米披薩」;多變吃不膩的平民美食「貝果」。這些鹹點心不僅能滿足你吃甜點的口慾,還因為添加天然食材,非常適合當作正餐,再搭配一碗熱湯,或者一杯咖啡、果汁、茶飲,就是營養滿分的一餐了!
★ 法式鹹蛋糕、法式鹹派在國外來說已經是非常平常的料理,顛覆點心給人甜的印象;而國內網購及咖啡館近幾年也陸續可見到這類產品,可謂帶來風潮!
★ 目前市面上還這類食譜書不多,且多是單題材出版,本書一次蒐錄烘焙受歡迎的鹹點心,包含法式鹹蛋糕、法式鹹派、鬆餅、披薩和貝果,讓點心不僅能吃巧還能吃飽喔!
★ 一般小朋友討厭吃蔬菜,書中也教導媽媽們將蔬菜巧妙地加在點心裡,讓孩子不知不覺吃光光。







詳細資料

誠品26碼 /2680588622009
ISBN 13 /9789866199134
ISBN 10 /9866199134
EAN /9789866199134

頁數128
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


食譜產品推薦

終極冰箱常備菜

nozomi

NT$380

79折, NT$300

濃醇不膩口的絕品起司蛋糕

長谷川哲夫

NT$280

79折, NT$221

台灣小吃教科書

林美慧

NT$380

79折, NT$300

簡單7 Steps! 30款美味佛卡夏幸福出爐

河井美歩

NT$280

79折, NT$221




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品