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這樣吃! 糖尿病消失了! 美國糖尿病友用營養及減重成功恢復健康, 停用胰島素!

這樣吃! 糖尿病消失了! 美國糖尿病友用營養及減重成功恢復健康, 停用胰島素!
The End of Diabetes: The Eat to Live Plan to Prevent and Reverse Diabetes


作者  /  喬爾.傅爾曼 Joel Fuhrman

譯者  /  王念慈

出版社 / 大樹林出版社

出版日期 / 2014/08/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


這樣吃! 糖尿病消失了! 美國糖尿病友用營養及減重成功恢復健康, 停用胰島素! 其它優惠/消息


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內容簡介

美國首刷5萬本,系列書狂銷200萬冊!
紐約時報健康類暢銷排行榜NO.1醫師作家
美國營養飲食療法之父集結20年的科學臨床實證,
幫助上萬名病患成功甩掉糖尿病。 

本書特色:
1. 香港營養學家/中醫師林傲梵、台大醫院營養部主任鄭金寶專業推薦。 
2. 作者為國際公認的營養療法專家,擁有營養學背景的內分泌科醫師,他顛覆傳統治療的健康飲食療法,讓他成為紐約時報健康類暢銷排行榜NO.1作家,書籍始終熱銷。 
3. 本書獨創「14天營養瘦身餐」,讓你第一週減少50%藥物,3至6個月停止服藥和注射胰島素。 
4. 簡單記、輕鬆做,掌握五大營養飲食原則,不必算熱量,不必一輩子吃藥、打胰島素。就算你已經50歲了,兩週瘦7公斤也不是夢想。 
5. 堪稱迄今最有效的糖尿病飲食療法,從11到80歲的糖尿病患者現身說法,他們都康復了。 
6. 本書詳細說明第一型、第二型、妊娠糖尿病的飲食對策。 
7. 亞馬遜網路書店,499名讀者現身留言好評推薦,親身見證有效!

◎ 你還在用錯誤的方法治療糖尿病嗎?
均衡飲食根本不是重點,少吃一點也是廢話!糖尿病友最需要的是,吃進有品質的營養。
本書提供以蔬果豆類主,堅果種子、全穀類為輔的營養飲食療法,讓第二型糖尿病患者,第一週減少50%藥物,14天減重7公斤,3至6個月停止服藥和注射胰島素;讓第一型糖尿病患者減少一半胰島素劑量,血糖穩定,擁有健康的身體。 

◎ 治療糖尿病的真相,你知道多少?
【迷思1】均衡飲食,計算卡路里就能控制糖尿病?
真相→不是每樣都吃,而是要大量吃蔬菜!
【迷思2】施打胰島素和吃藥,才能有效控制血糖?
真相→其實胰島素是導致更肥胖的兇手。
【迷思3】少油、少肉、少澱粉促進糖尿病消失?
真相→吃蔬菜、水果、豆類、堅果種子才能恢復健康。
【迷思4】多喝牛奶,才能補充優質蛋白質?
真相→喝牛奶反而增加脂肪,植物性蛋白質才能讓身體無負擔。

◎ 逆轉糖尿病,關鍵是「減重」!

本書作者傅爾曼醫師是懂營養學的專科醫師,他強調在藥物之外,糖尿病患者應積極攝取能夠恢復身體機能的「優良營養素」,透過「減重」來降低積存在身體的有害脂肪和膽固醇,從提升組織對胰島素的敏感性,恢復胰臟正常功能。
藥劑師史蒂夫在得知自己罹患第二型糖尿病後,深知藥物對身體的傷害,求助於成功利用營養飲食療法救活許多人的傅爾曼醫師,他只是跟著食譜吃,就甩掉20 公斤,腰圍從38 變成34 吋。糖尿病、膽固醇都消失了。
甚至還有因糖尿病導致視網膜病變的病患,在採取營養飲食療法5個月後,就減重30公斤。而且原本西醫甚至建議以雷射手術治療的眼睛,竟然不治而癒。讓人不得不相信僅僅靠飲食的改變就能出現轉機。
這套飲食計畫,會讓你在瘦下來的同時,剔除那些誘發糖尿病的所有因素,讓你又瘦又健康。

◎ 14天逆轉糖尿病的營養飲食原則

簡單5步驟,不用計算熱量及GI值,攝取充滿「微量營養素」的蔬菜,糖尿病自然痊癒!
1、以堅果種子取代食用油,攝取優良脂肪。一天30~45公克。
就算是橄欖油,也是吸收率100%的油脂,只會增加體重;一天飲食中應有15%的天然脂肪,堅果種子能預防心血管疾病,降低膽固醇。
2、以豆類當作澱粉來源,不吃精緻澱粉食品(白飯麵包)。一天2杯。
豆類擁有高量的可溶性纖維、抗性澱粉、蛋白質,有90%的熱量不會被吸收,對血糖和減重都很有功效。
3、蔬菜當作主食,無限制吃這三類食物:生鮮蔬菜、煮熟的綠色蔬菜、非澱粉類蔬菜(番茄、椒類、洋蔥、菇類、白花椰菜、茄子)。目標是大量吃這三類的食物,讓你的身體充滿微量營養素和纖維質。熟記它們!(加附最推薦的22種沙拉蔬菜)
4、全穀類(燕麥、糙米、大麥),一天1杯。
澱粉類蔬菜(地瓜、芋頭、南瓜、馬鈴薯、山藥),一天1杯。
新鮮水果,一天4份。
5、不吃動物性食品、乳製品、蛋,或是僅為添加風味的佐料,一週不超過28-56公克。

◎ 輕鬆準備營養餐,不挨餓也能恢復健康!
本書會一步步帶領你執行這些飲食原則,說明提供第一型及第二型糖尿病的飲食架構;以及烹調的技巧和採買的訣竅;若是懷孕期間得到妊娠期糖尿病的人,書中也有三餐的飲食建議指南,這種營養療法對母親和寶寶都是最安全的方法。
另外,也建議胰島素和藥物的使用劑量,並揭露「可以吃/不可吃的補充劑和維他命」和「最有利/最不利的糖尿病藥物」。
「14天營養瘦身餐」詳細規劃每日菜單,只要遵循「早、午、晚餐」的建議菜單來用餐,就能修復糖尿病造成的身體損傷,徹底康復。
附贈早餐、蔬果奶昔、醬汁、湯品、主菜、甜點,超過50道的療癒食譜,甩病從營養飲食開始。

◎ 讀者五顆星的親身體驗

●如果你有糖尿病,您必須閱讀這本書。我遵照傅爾曼醫師給的建議去做,我的主治醫師非常驚訝,因為我不再歸類為糖尿病患者!By WIll 
 
●我在3週內停用了胰島素!2個月減輕了9公斤,而且從來不覺得餓。我永遠不會再像以前那樣吃。真棒的書。By Michelle Roe 

●我看到母親罹患糖尿病數十年。她4週瘦了7公斤,血糖值恢復正常。這本書將挽救你的生命和健康。By Daniel Greenman 
 
●我一直是第1型糖尿病,超過30年。沒有一個醫師告訴我,胰島素會增加我的食慾,使我更需要它,更可能引發各種疾病。這本書教你應該吃什麼才會痊癒。 By JoJo 

●我得了糖尿病超過20年,這本書真的改變了……不,救了我的命!實行飲食計劃才幾天,我就減輕好幾公斤,但更神奇的是,我只注射了夜間的胰島素。我走路時也不再頭暈目眩!持續飲食3個月後,驚人的22公斤消失了!By Janet Carpenter
●我的丈夫大約六年前被診斷出患有2型糖尿病,他也有過兩次心臟發作。飲食計劃兩週後,他的血糖數已開始下降,他的血壓也非常好。他的三酸甘油酯(壞膽固醇)有顯著下降,他的高密度脂蛋白(好膽固醇)增加。他的醫師覺得很不可思議,並把他的糖尿病藥物徹底斷了。同時,我們都慢慢地減肥,也將繼續進行這一個計劃。By Mary 
 
●我立刻開始遵照傅爾曼醫師的提醒。我決定停止服用我的藥物。我的血糖值降到94~128之間穩定下來。約10天之後,我停止服用糖尿病藥物二甲雙胍。5週左右,我就瘦了7公斤,我感覺好極了。連長久以來的便秘問題都消失了。By Ricardo Lopez 

●傅爾曼醫師生提供清晰的原則,引導你去選擇食物,這將改變你的健康。在跟隨他的飲食兩天後,失控的花粉症停止了,我毫不費力的在過去三個月瘦了14公斤。By Peter Bruce 









詳細資料

誠品26碼 /2680895754004
ISBN 13 /9789866005299
ISBN 10 /9866005291
EAN /9789866005299

頁數288
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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