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我的快樂蔬食日: 樂活新吃法

我的快樂蔬食日: 樂活新吃法


作者  /  王申長

出版社 / 朱雀文化事業有限公司

出版日期 / 2009/12/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 已絕版


我的快樂蔬食日: 樂活新吃法 其它優惠/消息


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內容簡介

《本書特色》
為了愛護地球、愛惜自己的身體;我們響應「周一無肉日」活動,
本書特別設計出好吃的無肉料理,讓讀者在家輕鬆變換蔬食料理不傷腦筋。
◎ 這本食譜包含中、西、日、韓各式料理,顛覆舊觀念,不吃肉也可以吃得很豐富又時尚。
◎ 專業營養師趙思姿審定食材功效等實用內容,吃得到美味,更獲得健康。
◎ 不吃肉也是愛地球的方法之一,本書整理了許多食物與環保的資訊,讓我們一起延緩地球的暖化。
◎ 選購根莖葉類蔬菜,要留意農藥殘留問題,作者王申長Ellson教你吃得健康不吃毒,妥善挑選處理保存蔬菜。
《內容簡介》
低碳生活部落格主編張楊乾熱情推薦+專業營養師趙思姿健康諮詢+好手藝西餐老師王申長ELLSON美食示範

本書以「今天不吃肉」為主題,盡量以當季、當地蔬果和五穀烹調出中式和異國風味的料理,顛覆你不吃肉就不美味的錯誤觀念。
一般人聽到不吃肉,就想到吃素,就會以為不美味。其實本書倡導的「不吃肉」不是吃素,而是建議讀者每星期一天不吃肉,或是每天一餐不吃肉,這樣不僅有助於延緩地球繼續暖化,更能從其他食材中獲取身體必需的營養素。食譜內容分為「簡單做便宜買蛋豆腐料理」、「這樣吃最清淡美味料理」、「就是愛嚐重口味料理」以及「吃個飽足飯麵湯料理」四大類,並加入各類食材的健康資訊,以及用吃來愛地球的觀念,讓讀者吃到健康的同時也愛護環境,愛自己又愛地球。
每星期至少一天不吃肉,或每天選擇一餐不食用肉類,不僅身體更健康,更有助於減少二氧化碳的排放量,延緩地球的暖化。即使不吃肉,你還有更多吃美味料理的選擇!一起來參與「周一無肉日」活動吧!







詳細資料

誠品26碼 /2680470149003
ISBN 13 /9789866780622
ISBN 10 /9866780627
EAN /9789866780622

頁數120
開數25K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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