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作者書籍

我的第一本調酒書

從最受歡迎到最經典的雞尾酒, 家裡就是Lunge Bar

作者  /  李佳紋

出版社 / 朱雀文化事業有限公司

出版日期 / 2009/07/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


本書其它優惠/消息


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內容簡介

‧酒名:每道酒都附有中英文名稱。

‧材料:除了附有中英文名之外並附上圖片供參考,而每種酒材品牌不一,讀者可以自行選擇合口味的品牌。

‧酒杯:在材料旁邊我們附上了適合的酒杯供讀者參考,在家調酒若沒有合適的酒杯其實也可隨意選擇容量相當的替代。

‧味道:由辛辣到甜味1~5,越低越甜。

‧酒精濃度:分低、中、高3級。

‧調法:Shake搖盪法、 Electric Blend電動攪拌法、Pour直接注入法、Float漂浮法和Stir攪拌法5種。

‧索引:我們整理了兩種索引供讀者查閱,P.7英文酒名排列,P.118-121則以基酒排列,方便讀者針對喜愛的口味和家中現有材料選取。

讓我們一起“酷碰”喝調酒,隨書贈送:85Lounge、印度支那Lounge Bar、朝酒晚舞Lounge Bar、 HOKY'sSpirit Bar 、亂 及Sababa Plta Bar微風、天母、永康、公館、和平5家分店COUPON券。

我家的第一杯雞尾酒 =
伏特加(or琴酒)+ 果汁(or汽水)+ 玻璃杯 =
10秒鐘ok的好喝雞尾酒 + 為繁忙單調生活增添color + 花小錢在家與好友共享微醺的happy hour!

所謂雞尾酒,簡單來說,就是混合兩種以上不同的材料後形成的一種新口感,搭配上適當的酒杯,利用水果或花、葉裝飾,就成為一杯雞尾酒。把握住這個原則,只要家中準備一、兩種基酒,應該可以變化出十多款調酒。這種調製法可以很彈性的隨各人喜好加減基酒的份量。

「懶人調酒」是作者李佳紋執教後開始思索的主題,年輕的學生們不耐於太複雜的調酒,喜歡最簡單最流行的酒款,希望花小錢自己在家與朋友共享雞尾酒,更希望到PUB、夜店時,可以聰明點一道亮眼的雞尾酒。

本書重新編排《懶人調酒》之酒譜,加入20道「PUB必點人氣調酒」集結成120道新手也能調製成功的雞尾酒,從最受歡迎到最經典的雞尾酒譜,只要準備幾瓶基酒和道具,就可以輕鬆調製;家庭聚會時可調一缸低酒精的水果酒,朋友來訪則可以現成材料佐以不同的裝飾物,變化出漂亮的雞尾酒。而屬於自己的雞尾酒,無論是午茶時間、晚餐前後、睡前都是品味的最佳時機,不必拘泥於一定的形式,為自己調一杯雞尾酒吧!當你手執酒杯,啜飲第一口冰涼雞尾酒時,就暫時忘記一切,enjoy吧!








詳細資料

誠品26碼 /2680438156005
ISBN 13 /9789866780523
ISBN 10 /986678052X
EAN /9789866780523

頁數128
尺寸23.5X18CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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