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內容簡介

暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

【別刊149】年度最實用家常菜色完整收錄
最實用的家常菜色,你一定要學會!
說到做菜,總會有幾道經典家常菜色是不能不學會的,但是若要天天開伙煮三餐,就不可能總是煮一樣的菜色,即使是家庭主婦,也是經常煩惱晚餐得煮甚麼菜,這時如果有本實用食譜,讓人隨翻就可以馬上隨時跟著動手做,絕對是超方便。

本書收錄超過160道實用家常菜配方,有烹調相對容易的快炒菜、健康水煮涼拌菜,也有可拌飯拌麵的滷燉料理、無油煙烤箱家常菜,不管你是家庭主婦、單身族上班或料理新手,都能利用這本書輕鬆做出一桌好菜,且不必每天再煩惱該煮甚麼料理了!

【簡單做菜63】用蛋做出三餐料理
的好處多多!平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。正因為蛋這麼方便且能夠變化的料理如此多,所以本書精選近200道用蛋做的家常三餐菜色,不需要複雜的步驟也不需要花費太多的時間,簡單打個蛋就能做菜。一早從最簡單的煎蛋起,中午帶便當最美味的菜脯蛋、炒蛋,到晚餐最受歡迎的烘蛋、蒸蛋、等,一次完整教讀者們詳細作法,用最簡單的食材做出最不平凡的美味。

【別刊149】年度最實用家常菜色完整收錄

精選家常菜Top30
每個家庭的餐桌上,一定有幾道經典菜色,讓人怎麼吃也吃不膩。現在精選30道人氣家常菜,每一道都是台灣人愛吃又必學的料理,光是一道菜就足以讓人快速扒光一碗飯,身為讀者的你,一定要學會!

人氣晚餐菜
自己煮晚餐的好處很多,不但下班回家還能吃到熱騰騰的飯菜,多煮一些也能順便帶隔天中午的便當。利用已經處理好的主食材,或是選兩樣食材煮一道菜,簡單又好吃,讓大家即使下班回家,仍然有動力進廚房做菜!

水煮涼拌菜
水煮涼拌是非常方便的料理法,一年四季都很適合吃。將新鮮食材以無油或少油方式烹煮,再調個開胃醬料,輕鬆拌出美味的料理,可保留食物最單純的味道,也相對較健康。

滷燉一鍋煮
與其每天煩惱晚餐菜色,直接煮一鍋料理最快。將所有要煮的食材通通丟進鍋中,燉煮成一大鍋料理,有肉有菜又有湯,一次就能吃到所有食材的營養,豐盛飽足,更省去許多料理時間。

無油煙烤箱
許多人以為用烤箱做料理很麻煩,其實只要定好時間和火候,不管是烹調肉類、海鮮、鮮蔬,都能輕鬆等料理出爐,幾乎省去顧爐火的時間,也免去油煙汙染,吃起來也相對無負擔!

【簡單做菜63】用蛋做出三餐料理

早餐超簡單蛋料理 篇。
早餐來一顆蛋最健康!讓你一天充滿活力!早餐的蛋料理適合簡單快速,像是煎蛋、水煮蛋、炒蛋、蛋餅、蛋卷…,輕鬆又方便。

午餐帶便當蛋料理 篇。
蛋料理千變萬化,用來帶便當也很適合。只要不是湯湯水水的蛋料理,都可以用來帶便當,而蛋再重複蒸煮過口感風味也不會差太多。

晚餐最下飯蛋料理 篇。
煩惱晚餐做什麼菜嗎?不妨來盤蛋料理吧!蛋適合各種做法,也可以任意搭配各種食材,簡單又方便!








詳細資料

誠品26碼 /2681474341004
ISBN 13 /4712972653653
ISBN 10 /2972653653
EAN /4712972653653

頁數296
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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