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排隊火鍋湯底配方大公開

排隊火鍋湯底配方大公開


作者  /  楊桃文化

出版社 / 楊桃文化事業有限公司

出版日期 / 2015/09/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

※ 無庫存


排隊火鍋湯底配方大公開 其它優惠/消息


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內容簡介

暢銷食譜二合一合訂版!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。


排隊火鍋湯底爆紅秘訣

天氣漸漸轉涼,天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求,雖然有人服務,但一餐吃下來可能也得花不少錢。有些人甚至覺得,吃外面怕不夠健康,想在家弄又嫌麻煩。其實在家煮火鍋也可以很簡單,本書除了要教讀者們20種台灣人最愛的熱門火鍋湯頭外,還有爆紅的養生鍋物,以及不用熬、一點也不麻煩的速成火鍋湯頭,讓您在家輕鬆就能吃火鍋,想吃什麼就加什麼!

手工魚漿蝦漿花枝漿
本書要教讀者們用多種不同的魚絞成魚漿、鮮花枝打成花枝漿,還有新鮮蝦仁剁成蝦漿,詳細剖析三種基本漿類的比例、作法和秘訣,再延伸出丸子、漿類料理的多種作法。口口充滿新鮮的原汁原味,美味又安心。
除了美味的海鮮漿的詳細作法外,還要教讀者們製作肉丸、豆腐丸等不一樣的美味丸子,一次通通學會。










詳細資料

誠品26碼 /2681198093005
ISBN 13 /4712972650201
ISBN 10 /2972650204
EAN /4712972650201

頁數160
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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