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用平底鍋做家常菜更好吃

用平底鍋做家常菜更好吃


作者  /  楊桃文化

出版社 / 楊桃文化事業有限公司

出版日期 / 2013/08/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


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內容簡介

平底鍋做家常菜更好吃,一鍋就能搞定一餐

用平底鍋做料理有許多好處,除了因為平底的特性可以將食物煎得較為美觀之外,利用不沾平底鍋還可以減少油的用量,讓料理不油膩、更健康。而平底鍋除了最常用來煎之外,其實也有許多意想不到的用法,像是炒、炸、烤、燉、煮等,除了這些不同的烹調法之外,平底鍋更可以用來做點心,一鍋就能搞定一餐,可以說是相當方便。

本書共收錄170道平底鍋料理,除了要教讀者們用平底鍋做家常菜、餐廳菜之外,也會以詳細步驟示範料理的作法,即使不擅長做菜也沒問題,還要教讀者們各種料理撇步,以及如何以平底鍋一次做3道菜的趣味料理方法,用平底鍋做菜也能快速又便利。







詳細資料

誠品26碼 /2680799186000
ISBN 13 /4711213296550
ISBN 10 /1213296552
EAN /4711213296550

頁數144
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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