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內容簡介

做出好吃餃子的所有秘方通通一次收錄,加上140種肉類、海鮮、蔬食餡料大集合

餃子要好吃,餡料不能馬虎!除了我們常吃的基本 高麗菜肉餡、韭菜肉餡之外,其實不易出水的食材都可以用來製作好吃的餃子餡。這次我們要利用豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬食為基底,變化出140種好吃的餃 子餡,只要跟著配方比例做,保證飽滿多汁,做水餃、煎餃、蒸餃都好吃!

除此之外還要教你做水餃皮;餃子的各種包法;水餃、煎餃、蒸餃、炸餃怎麼做最好吃。餃子好吃的祕方通通ㄧ次收錄!








詳細資料

誠品26碼 /2680797785007
ISBN 13 /4711213296536
ISBN 10 /1213296536
EAN /4711213296536

頁數80
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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