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紅茶之國‧紅茶之旅

紅茶之國‧紅茶之旅
紅茶の国 紅茶の旅


作者  /  磯淵猛

繪者/攝影者  /  齋藤香織

譯者  /  日台科技翻譯社

出版社 / 遠足文化事業股份有限公司

出版日期 / 2010/12/03

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 79折, NT$ 221

※ 已絕版


紅茶之國‧紅茶之旅 其它優惠/消息


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內容簡介

走過前往紅茶國度的遙遠旅程  用筆寫下沿途充滿香味的風景
「日本紅茶達人」磯淵猛  清新怡人的旅行文集

為了探訪世界三大紅茶之一祁門紅茶的故鄉,特地前往中國;
為了追尋偉大的紅茶先驅詹姆斯.泰勒的足跡,而前往斯里蘭卡與英國;
沒想到平常被當成普通飲料的紅茶背後,竟然隱藏了這麼多的故事……。

3個紅茶國度  45段旅行故事
◎走過中國 北京→合肥→黃山市→祈門→景德鎮→廈門→上海
.治萬病的祕藥
英國想要的東西,不過是一種將樹葉發酵後製成的飲料,他們卻看得像金銀珠寶一樣貴重,相信只要喝下茶,就能治百病。
.中國的茶道
不是「這種紅茶要搭配這種食物」,而是「為了讓這個食物更好吃,而喝這種茶」。
.世界第一的下午茶

說到茶點的種類與豪華度,不論是英國還是法國,歐洲的下午茶只能用貧乏來形容,完全無法跟中國的飲茶相提並論。
◎走過斯里蘭卡(錫蘭)   迦勒→可倫坡→坎迪→努瓦拉艾利亞→盧爾康德拉
.神祕的紅色液體
在可倫坡喝的紅茶是帶點黑色的深紅;在坎迪喝的紅茶則呈現紅寶石般的豔紅,宛如夕陽的光輝;海拔越高時,紅茶的顏色就逐漸轉為橘色系的淺紅。
.被霧氣滋潤的茶葉
在一天中,會遇到數次起霧,而那些霧會溼潤茶葉,等到霧散去後,直射的日光又會迅速將潮溼的茶葉曬乾。藉由這反覆的溼潤、曬乾的過程,正好可以孕育紅茶的味道、香氣、色澤,創造出堅韌的個性。
.「誰是J.泰勒?」

如果沒有那位年僅16歲的少年做出這樣的決定,或許就不會有今天這種閃耀著橘色光芒的錫蘭紅茶了。
◎走過英國   愛丁堡→金卡丁→奧辰布雷村→倫敦
.「你知道這個地方嗎?」
奧辰布雷村,位於廣大的綠色山谷之間,兩側有小山丘環繞,各種色調的綠重疊組成的色彩,和盧爾康德拉的叢林與茶樹所編織出的綠色地毯色調,一模一樣。
.南瓜與奶茶的絕配
我喝了一口奶茶。當奶茶瞬間沖走舌頭上的食物後,只剩鬆軟的南瓜風味。南瓜和奶茶,真是搭配得天衣無縫。
.「英國疲勞症」
如果要再說得難聽一點,只要從你到英國後,會在第幾天跑去印度餐廳,就可以了解你對英國的喜愛程度了。

美味與震撼  隱藏在書中的紅茶祕密
◎什麼樣的紅茶最好喝?
.OP
.BOP
.BOPF
◎怎麼樣讓紅茶更好喝?
.採茶的方法
.茶葉的製成
.紅茶的鑑定
◎共享歡樂的午茶時光!
.下午茶Afternoon Tea
.傍晚茶High Tea(高茶)
.餐前茶Elevenses
.茶休時間Tea Break








詳細資料

誠品26碼 /2680542878008
ISBN 13 /9789866731662
ISBN 10 /9866731669
EAN /9789866731662

頁數288
尺寸14.8X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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