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安琪老師的24堂課II: 7-12堂課 (附3DVD)

安琪老師的24堂課II: 7-12堂課 (附3DVD)


作者  /  程安琪

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2013/10/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$960

售價 / 9折, NT$ 864

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安琪老師的24堂課II: 7-12堂課 (附3DVD) 其它優惠/消息


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內容簡介

24道菜,加上48道變化菜式,讓你家的餐桌,天天有新意!
只要你願意給安琪老師30個小時,這些料理就能在你家餐桌一一出現!


書+3片DVD盒裝。 從北方麵點到江浙經典冷菜;從上海名湯到廣式煲鍋;來自湖南師傅的美味創意,以及安琪老師的私藏料理,安琪老師這次讓你從北到南,從東方到西方,一次學會各方料理中的經典。

隨書附上教學光碟3張

每張DVD 內容為2堂課,安琪示範料理
共計3張DVD總長度約為9小時

24道精選菜式示範,代表著24種烹調方式的傳授

長達9小時的完整教學,從食材處理到烹調過程,詳細完整呈現
鉅細靡遺地解說,一般食譜書上沒有的小技巧、小常識

在安琪老師的帶領下,除了能練就一身好廚藝之外,
更能輕鬆學得各種食材的特性,以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
這是一本料理愛好者最該擁有的經典!







詳細資料

誠品26碼 /2680819954008
ISBN 13 /4711174990191
ISBN 10 /1174990198
EAN /4711174990191

頁數168
尺寸28X20CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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