首頁中文書生活食譜 〉我的手工麵包房
商品訊息
作者書籍
我的手工麵包房

我的手工麵包房

自己做麵包.每日新鮮出爐

作者  /  陳國勝/ 陳明裡/ 李明倫

出版社 / 膳書房文化事業有限公司

出版日期 / 2014/06/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨


我的手工麵包房 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

從製作到品嚐,一貫掌握!

添加蔬菜、多榖雜糧,質樸的麵包吐司, 基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包, 將餡料與麵團結合,做成各式有料點心麵包, 直接吃、豐富加料,不同口感的搭配,佐餐、當點心, 吃不完的麵包,不浪費的美味再利用…


教您各式基礎麵包製作,並就作法、吃法延伸運用, 充滿創意的麵包風味,口感多樣,怎麼做都吃不膩。 從基本到變化,跟著作者一起體驗麵包的無限美味!

【本書特色】
● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸,從麵團到搭配,完全活用!
● 質樸、有料,單吃、夾餡,美味的延伸變化,想吃的、想做的都不錯過。
● 別緻的款式設計,詳細解說製作重點及食用、保存,新手也能輕鬆上手。
● 特別教作葡萄老麵種、獨家抹醬&內餡、剩餘麵包完全再利用。







詳細資料

誠品26碼 /2680878501007
ISBN 13 /9789865898229
ISBN 10 /9865898225
EAN /9789865898229

頁數112
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品