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作者書籍
好吃戚風蛋糕輕鬆上手

好吃戚風蛋糕輕鬆上手


作者  /  福田淳子

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2008/03/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


好吃戚風蛋糕輕鬆上手 其它優惠/消息


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內容簡介

造型簡單,看似樸實無華的戚風蛋糕,其實蘊含了大大美味!而且作法超簡單,只要有蛋、砂糖、沙拉油和麵粉就能輕鬆完成。不但如此,和其他種類的蛋糕比起來,它也是最容易變換各種口味的一種點心。你可以隨時依心情和喜好來製作。

本書一開始先告訴讀者如何烘焙最基本的香草戚風蛋糕,之後分章節教大家以此為基礎變化其他不同風味。例如可以加入蔓越莓或南瓜,或是把茉莉花茶葉搗碎後混入麵團中,甚至將基本材料的麵粉換成全麥粉等各種創意巧思。

此外,還有將戚風蛋糕切割成小塊、填入卡土達醬、由大而小堆疊成三層等美味變身教學。所有製作方式都以一個個步驟圖示說明,讀者可以很清楚看到麵糊完成的狀態或食材處理後的情況,即使是新手也能輕易對照自己的成品,大大提高成功率。找一個優閒的午後,讓甜蜜的蛋糕香氣縈繞整個室內吧。
 
小特集
變換粉類製作戚風蛋糕
更輕鬆簡單!不用模型製作戚風蛋糕
在特別的日子裡製作的戚風蛋糕
搭配戚風蛋糕的醬汁Ⅰ
用各式茶葉製作戚風蛋糕








詳細資料

誠品26碼 /2680328652006
ISBN 13 /9789861765853
ISBN 10 /9861765859
EAN /9789861765853

頁數80
尺寸21X25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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