首頁中文書生活食譜 〉今天, 回家吃晚飯吧!
商品訊息
作者書籍
今天, 回家吃晚飯吧!

今天, 回家吃晚飯吧!


作者  /  小林まさみ

譯者  /  許倩珮

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2008/02/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


今天, 回家吃晚飯吧! 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

天天外食膩了嗎?想在溫馨的家裡享受熱騰騰的晚餐嗎?可是想到買菜、洗菜、烹調及事後的清洗工作就讓人想放棄。其實想要在15分鐘讓晚餐上桌並不困難,只要事先掌握一些訣竅就沒問題。比方說:

調味料不要用太多種類
主菜只做燒烤的料理
減少烹調器具讓清洗的工作變輕鬆
減少步驟縮短時間
烹調方法盡量簡單

本書作者小林まさみ以其料理造型師的專業及多年料理的經驗,提供許多省時、省力的訣竅,幫助你在短時間內做出美味又可口的佳餚。全書共有10款晚餐菜單,蔬菜滿點的健康菜單、大家都愛的西式菜單、分量十足的中華風菜單…全是15分鐘做出主菜+配菜+湯的三品料理。
以蔥醬炸雞排+酪梨皮蛋豆腐+豆漿奶油玉米濃湯此一分量十足的中華風菜單為例,15分鐘做3道菜的巧妙步驟如下:

趁熱油的時候,把皮蛋泡在水裡
開始炸雞排
利用油炸的空檔把長蔥切好,製作醬汁
把其他材料切好之後,將皮蛋豆腐裝盤
製作奶油玉米湯
把炸好的雞排切開,淋上蔥醬
趁炸雞排的時候把其他料理完成,熱呼呼地享用!

除了料理步驟的安排,重點處還會以顏色標示或拉出特別說明,讓你一目了然、烹調速度加倍。最後小林まさみ還提供了5樣有空的時候先做起來存放的私房推薦預備品、5分鐘迅速完成的小菜集多達50道以上、丼飯、義大利麵等。只要擁有這本食譜書,晚餐料理將不再是麻煩事,那麼今晚,就在家吃飯吧!








詳細資料

誠品26碼 /2680321715005
ISBN 13 /9789861765631
ISBN 10 /9861765638
EAN /9789861765631

頁數80
尺寸21.1X26.1CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


食譜產品推薦

上海媳婦的家常和宴客菜

程安琪

NT$420

85折, NT$357

韓國人妻的72道家常烘焙食譜

徐貴英

NT$550

79折, NT$435




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品