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商品訊息
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四季日本前菜料理

四季日本前菜料理


作者  /  大田忠道

譯者  /  許倩珮

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2004/05/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 9折, NT$ 378

※ 無庫存


四季日本前菜料理 其它優惠/消息


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內容簡介

本書介紹精緻可口的日式前菜料理及其烹調方式。內容以一年四季來區分,總共分成五大單元,除了利用春夏秋冬的當令食材製成精緻的日式前菜,書末還提供步驟清晰的作法及日式食材,方便學習。書中配合四季節令,也介紹喜慶年節的美味前菜,圖片精美,版面精緻。全書由廚藝高超的日本料理大師大田忠道領銜,以及四位料理達人協力製作,一道道充滿趣味性、配合店家特性的前菜,展現在讀者面前,美味可口,令人食慾大增。








詳細資料

誠品26碼 /2611355826009
ISBN 13 /9789574736935
ISBN 10 /9574736938
EAN /9789574736935
頁數112
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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