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阿芳老師手做美食全紀錄 2: 媽媽的小吃店

阿芳老師手做美食全紀錄 2: 媽媽的小吃店


作者  /  蔡季芳

出版社 / 商周出版

出版日期 / 2016/02/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 9折, NT$ 378

※ 有庫存可銷售


阿芳老師手做美食全紀錄 2: 媽媽的小吃店 其它優惠/消息


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內容簡介

◎全系列三冊共計200多道手做食譜,各具實用主題
◎15萬字對食物的情感與故事,超過3000張詳細做法圖解
◎完整詳實的步驟呈現,一看就會,讓你馬上就想跟著做
◎搭配阿芳老師心得分享,勾起記憶底層對食物的悸動

帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈

傳統美味輕鬆做。一碗就可以吃飽,四季冷熱皆宜!
搭配經典飯品、靈魂油料、關鍵高湯
讓家常美食變得豐富而多樣
-22道讓你一碗就可以吃飽的銷魂小吃
-37道時時美味、甜鹹兼具的甜品
-21道讓料理增色增味的米飯、油料、高湯

20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解
字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經

呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃
跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。

擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。

阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更貼近忙碌的生活步調,為了呈現曾經吃過卻已經不常見的好味道,不論倒掉多少鍋失敗的料理,也不曾挫滅過她重現美味的決心。然後透過電視、網路與書本的傳播,讓無數熱愛美食的朋友直接看到她不藏私的分享。

一波波的食安問題攪得大家人心惶惶,阿芳老師決定傾囊相授,將料理、將美食回歸家庭手做。本書集合阿芳最擅長的「小吃」與「甜品」,加上必備的料理基本工教學,帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈。







詳細資料

誠品26碼 /2681275158009
ISBN 13 /9789862729427
ISBN 10 /9862729422
EAN /9789862729427

頁數256
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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