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食用花卉及瓜果圖鑑

食用花卉及瓜果圖鑑


作者  /  徐曄春/ 孫光聞

出版社 / 晨星出版有限公司

出版日期 / 2011/09/30

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$590

售價 / 9折, NT$ 531

※ 無庫存


食用花卉及瓜果圖鑑 其它優惠/消息


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內容簡介

286種常見食用花卉及瓜果
550張生態特寫圖片
讓您認識植物的食用部位及營養價值

您知道美麗的花卉除了可萃取提煉成芳香精油外,其實它們含有多種營養,相當適合料理為可口佳餚嗎?你知道常被作為行道樹的烏欖,它的果肉在醃製後能入菜食用嗎?透過本書的介紹,讓您了解這些漂亮的花卉及果實不僅可供欣賞,甚至還有食用價值喔!

◎收錄台灣常見286種常見花卉及瓜果
本書收錄286種常見食用花卉及瓜果,除了介紹它們的形態特徵外,並說明其地理分布、生長習性、應用方式。
◎詳實解說各種植物的食用部位及方法
據說吃了神祕果之後,味覺會被暫時改變,縱使吃了再酸的東西,依然會覺得甘甜。流蘇樹的嫩葉可代茶葉,因此又有「茶葉樹」之稱。
透過本書的介紹,除了讓您了解植物的哪些部位可供食用外,相信也會讓您對這些常見花卉及瓜果有更深層的認識喔!
◎550張植株生態照、花果葉局部特寫照,讓您輕鬆掌握辨認特徵。
◎辨識摺頁隨身帶著走,方便您在戶外對照使用。

本書特色

台灣第一本最完整的食用花卉與瓜果圖鑑,讓讀者深入了解可食用的植物,與自身的生活連結。







詳細資料

誠品26碼 /2680611238009
ISBN 13 /9789861775197
ISBN 10 /9861775196
EAN /9789861775197

頁數320
尺寸22.5X15CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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