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101種超級食物

101種超級食物
101 Foods That Could Save Your Life


作者  /  大衛.葛洛托 Grotto, David

譯者  /  郭珍琪

出版社 / 晨星出版有限公司

出版日期 / 2009/11/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 已絕版


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內容簡介

101種超級食物 「要吃什麼」,而非「不要吃什麼」
西諺說: You are What you eat. 吃什麼,像什麼!
吃健康的食物,你就健康
吃不健康的食物,你就不健康

‧你真的認識胡蘿蔔、香蕉、蘋果和檸檬等,這些日常生活中隨手可得的食物嗎?
‧你知道巧克力和咖啡也能救你的命嗎?
‧芹菜是運動比賽中的禮物?

認識101種超級食物
◎ 每種超級食物的有趣歷史小故事
◎ 為什麼要吃這一些超級食物
◎ 這一些超級食物的用途
◎ 這一些超級食物的祖傳秘方
◎ 如何運用101種超級食物
◎ 得獎廚師的美味與健康食譜
◎ 101種超級食物的營養標示

現代人重視養生也重視體內環保,只要產品前掛上「天然」、「有機」大都會成為搶手商品~但是你真的了解這些產品本身的素材嗎?
其實在我們的日常生活中就有許多的食物,是可以幫助我們的體內達到健康。像是檸檬、芭樂、香蕉、西瓜……等,但我們卻從未深入的了解過這些平常即可見的食材,對我們的身體是有多棒的幫助。
作者大衛.葛洛托是美國飲食協會的媒體發言人,同時也是一位營養師,過去他並不注重飲食健康(甚至抽煙、長期吃速食),直到巧遇一位顧客建議他需要開始改變自己的飲食習慣後,他才發現,生命也要含括盡全力保持健康與無病痛地享受人生。
本書將告訴讀者,對於食物的態度應該是「要吃什麼」,而非「不要吃什麼」,作者將101種食物的歷史、檔案一一詳列,並教導讀者如何運用、料理這些食材。最重要的是,吃這些食物不僅能夠對你的身體帶來健康,它同時能幫你預防疾病,成為你的體內救星!書中有許多的養生食物是你從出生就開始吃,在日常生活中相當普遍的食物,這些食物對你健康的貢獻,你常常視為理所當然。作者就是要告訴你如何將健康的食物與你的飲食習慣結合,讓你可以吃的營養、簡單又美味。








詳細資料

誠品26碼 /2680461874006
ISBN 13 /9789861773193
ISBN 10 /9861773193
EAN /9789861773193

頁數384
尺寸21.5X16.5CM
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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