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作者書籍
遇見一杯好咖啡

遇見一杯好咖啡


作者  /  許心怡

出版社 / 太雅出版有限公司

出版日期 / 1999/11/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


遇見一杯好咖啡 其它優惠/消息


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內容簡介

◎內容特色 1.台灣頂尖咖啡高手教你煮出冠軍咖啡。 八位台灣頂尖咖啡高手,將他們多年來煮咖啡的獨家秘訣一次傳授,是「在家煮咖啡」的必 備工具書。 2.全方位咖啡指南 從選豆、磨豆,到選咖啡機;從虹吸式、濾泡式、義大利式到日式花式咖啡, 從品嚐一杯咖啡的方法,到做咖啡點心的搭配;從煮咖啡的火候,到打奶泡的訣竅一應俱 全。 3.文字攝影的最佳組合 由資深文字工作者許心怡和《相約台北咖啡館》攝影師DAVID HARTUNG,帶領讀者在咖啡 世界裡徜徉,讓咖啡香躍然紙上。 ◎ 關於本書 很多人都有同樣的疑問:每種煮咖啡的方法都有難以計數的眾多說法,到底哪種方法才能 煮出一杯好咖啡呢?翻遍眾多咖啡書,還是有種無所適從,甚至無從下手的困擾。 「遇見一杯好咖啡」是解決這個煩惱的最好答案。 這本由資深媒體工作者及國際級攝影師聯手製作的新型態咖啡工具書,除了同時以圖片和 文字解讀每個煮好咖啡的步驟及秘訣外,更踏遍台灣北中南,由全國8位頂尖咖啡高手示範 說明,公開他們的獨門秘方,為讀者提供了在家也能「遇見一杯好咖啡」的最快捷徑。 除了優秀的工具性外,「遇見一杯好咖啡」的作者筆調幽默有趣,讀來有如與朋友切磋咖 啡心得般輕鬆;而質優的圖像,更使得咖啡香隱隱躍然紙上。 如果你也經常動念想學會煮咖啡,「遇見一杯好咖啡」是最理想的選擇。 ◎ 關於作者 作者:許心怡 清華大學中語系碩士,紐約市立大學傳播學碩士。曾任中時晚報記者、主編;公共電視記 者、大地頻道資深編導、MTV音樂頻道製作部經理。現為慢慢文化公司負責人,18雜誌總 編輯。 攝影:David Hartung 目前是自由特約攝影師,以亞洲為工作重點。經常合作的刊物有:時代雜誌(Times)、新聞周 刊(Newsweek)、亞洲時報(Asia Times)等。他的作品也被大量採用在一些知名國際性航空公司 的機上刊物。曾擔任「相約台北咖啡館」一書的攝影師。







詳細資料

誠品26碼 /2611216384006
ISBN 13 /9789579643573
ISBN 10 /9579643571
EAN /9789579643573

頁數0
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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