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「天啊,蔬菜有這麼好吃……」
「沒想到自己煮這麼簡單!」
「只要切一切放進去而已耶!」
沒錯,就算忙翻天了,按下一個開關就有好料吃!
只要有一口電子鍋,真的不用費工就能做出好菜,非常簡單。
「沒想到自己煮這麼簡單!」
「只要切一切放進去而已耶!」
沒錯,就算忙翻天了,按下一個開關就有好料吃!
只要有一口電子鍋,真的不用費工就能做出好菜,非常簡單。
產品目錄
推薦給有以下煩惱的你!
基本蔬菜炊飯料理①蔬菜先放
(高麗菜吻仔魚炊飯)
基本蔬菜炊飯料理②蔬菜後放
(芹菜雞絞肉之魚露風味炊飯)
Part I
春季的蔬菜炊飯料理
化開的胡蘿蔔與雞肉之牛奶炊飯
胡蘿蔔豬肉鬆之薑味炊飯
成塊的新馬鈴薯牛肉之味噌炊飯
軟嫩高麗菜之鹽味昆布炊飯
高麗菜巴西里之鯷魚炊飯
入口即化新洋蔥之櫻花蝦炊飯
洋蔥番茄乾之義大利燉飯
西洋菜洋蔥之亞洲風味炊飯
青豆吻仔魚之昆布高湯炊飯
竹筍之高湯炊飯
油菜鮪魚之高湯炊飯
鮮嫩蘆筍與洋蔥之高湯炊飯
豆苗豬五花之高湯炊飯
山芹菜鯛魚之高湯炊飯
Part 2
夏季的蔬菜炊飯料理
使用整顆番茄的蔬菜炊飯
融化的茄子雞絞肉之梅干紫蘇風味炊飯
茄子油炸豆皮之茗荷炊飯
軟嫩青椒鯖魚罐頭之鹽味昆布炊飯
清脆青椒牛肉之韓式炊飯
櫛瓜章魚之海鮮高湯炊飯
櫛瓜德國香腸之咖哩炊飯
生菜雞肉之魚露風味炊飯
獅子唐辛子豬五花之味噌炊飯
彩椒豆芽菜之薑味炊飯
彩椒火腿之番茄醬炊飯
四季豆豬五花之榨菜炊飯
四季豆油炸豆皮之山椒風味炊飯
整條玉米下鍋的炊飯
Q彈毛豆之羊棲菜炊飯
鬆軟南瓜之鮪魚炊飯
Part 3
秋季的蔬菜炊飯料理
搗碎的番薯之培根炊飯
蕈菇胡蘿蔔泥之彩色炊飯
蕈菇洋蔥之罐頭鯖魚炊飯
蕪菁雞絞肉之梅菜炊飯
蕪菁油炸豆皮之小魚乾炊飯
牛蒡與胡蘿蔔之雞肉什錦炊飯
叩牛蒡與牛肉之山椒薑味炊飯
牛蒡與蘿蔔嬰之鹹牛肉炊飯
馬鈴薯鮭魚之味噌奶油風味炊飯
鬆綿蓮藕之明太子炊飯
蓮藕生火腿之橄欖炊飯
秋收茄子鮪魚之味噌炊飯
秋收茄子豬絞肉之風味炊飯
青江菜牛肉之蠔油炊飯
溫潤芋頭與舞菇之味噌炊飯
山藥紫色洋蔥之吻仔魚亞洲風味炊飯
Part 4
冬季的蔬菜炊飯料理
軟嫩青花菜之鹽味蒜頭炊飯
青花菜之鹽味昆布炊飯
小松菜榨菜之豬肉鬆炊飯
蘿蔔豬五花之柚子風味炊飯
蘿蔔章魚之菜葉高湯炊飯
白菜豬絞肉之柚子醋風味炊飯
軟嫩白菜之鮪魚炊飯
春菊豬肉之蒜頭味噌炊飯
春菊油炸豆皮之芝麻高湯炊飯
水菜吻仔魚之梅干高湯炊飯
菠菜干貝之中式炊飯
水芹雞肉之和風炊飯
花椰菜鱈魚之檸檬風味炊飯
花椰菜與芝麻葉之培根炊飯
專欄
專欄1 提取高湯的方法/享用當季食材!竹筍的煮法
專欄2 異國風味蔬菜炊飯料理
獅子唐辛子雞肉之印度香飯風味炊飯
黃豆芽與胡蘿蔔之韓式拌飯風味炊飯
彩椒羅勒之泰式打拋肉風味炊飯
青椒與西洋芹之美式什錦飯風味炊飯
專欄3 蔬菜油飯料理
番薯油飯
蓮藕蕈菇雞肉油飯
胡蘿蔔栗子中式油飯
竹筍山菜油飯
基本蔬菜炊飯料理①蔬菜先放
(高麗菜吻仔魚炊飯)
基本蔬菜炊飯料理②蔬菜後放
(芹菜雞絞肉之魚露風味炊飯)
Part I
春季的蔬菜炊飯料理
化開的胡蘿蔔與雞肉之牛奶炊飯
胡蘿蔔豬肉鬆之薑味炊飯
成塊的新馬鈴薯牛肉之味噌炊飯
軟嫩高麗菜之鹽味昆布炊飯
高麗菜巴西里之鯷魚炊飯
入口即化新洋蔥之櫻花蝦炊飯
洋蔥番茄乾之義大利燉飯
西洋菜洋蔥之亞洲風味炊飯
青豆吻仔魚之昆布高湯炊飯
竹筍之高湯炊飯
油菜鮪魚之高湯炊飯
鮮嫩蘆筍與洋蔥之高湯炊飯
豆苗豬五花之高湯炊飯
山芹菜鯛魚之高湯炊飯
Part 2
夏季的蔬菜炊飯料理
使用整顆番茄的蔬菜炊飯
融化的茄子雞絞肉之梅干紫蘇風味炊飯
茄子油炸豆皮之茗荷炊飯
軟嫩青椒鯖魚罐頭之鹽味昆布炊飯
清脆青椒牛肉之韓式炊飯
櫛瓜章魚之海鮮高湯炊飯
櫛瓜德國香腸之咖哩炊飯
生菜雞肉之魚露風味炊飯
獅子唐辛子豬五花之味噌炊飯
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秋季的蔬菜炊飯料理
搗碎的番薯之培根炊飯
蕈菇胡蘿蔔泥之彩色炊飯
蕈菇洋蔥之罐頭鯖魚炊飯
蕪菁雞絞肉之梅菜炊飯
蕪菁油炸豆皮之小魚乾炊飯
牛蒡與胡蘿蔔之雞肉什錦炊飯
叩牛蒡與牛肉之山椒薑味炊飯
牛蒡與蘿蔔嬰之鹹牛肉炊飯
馬鈴薯鮭魚之味噌奶油風味炊飯
鬆綿蓮藕之明太子炊飯
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水芹雞肉之和風炊飯
花椰菜鱈魚之檸檬風味炊飯
花椰菜與芝麻葉之培根炊飯
專欄
專欄1 提取高湯的方法/享用當季食材!竹筍的煮法
專欄2 異國風味蔬菜炊飯料理
獅子唐辛子雞肉之印度香飯風味炊飯
黃豆芽與胡蘿蔔之韓式拌飯風味炊飯
彩椒羅勒之泰式打拋肉風味炊飯
青椒與西洋芹之美式什錦飯風味炊飯
專欄3 蔬菜油飯料理
番薯油飯
蓮藕蕈菇雞肉油飯
胡蘿蔔栗子中式油飯
竹筍山菜油飯
作者介紹
作者簡介
姓名:市瀨悅子
料理研究家。歷任多位料理研究家的助理後,獨立創業。料理主題為「美味又方便調理的家庭料理」,除了寫書、雜誌專題與參與各式活動之外,也活躍參與NHK電視台《きょうの料理》、《あさイチ》等節目。即使使用的都是身邊容易取得的食材,但不論是日常菜餚或宴客料理的創意食譜,都令人眼睛一亮,吸引了很多粉絲。這次製作這本書,在試做和拍攝期間就使用了超過30公斤的米。「這段期間每天都要與米相對,每一天都能重新感受到米飯的美味」。著作包括『がんばらない作りおき200』(主婦與生活社出版)、『のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ』(One Publishing出版)等。
官網 http://www.e-ichise.com
Instagram @ichise_etsuko
翻譯作者簡介
姓名:洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年,從事出版相關行業。
翻譯作品有《日本丸龜製麵好味道,在家輕鬆做:「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》、《零失敗!超簡單的巨大造型餅乾》、《池田愛實 職人免揉麵包:出身於藍帶學院的麵包師,教你輕鬆烘焙40+天然美味麵包》、《拉拉熊一日一句解憂小語》系列三書等。
姓名:市瀨悅子
料理研究家。歷任多位料理研究家的助理後,獨立創業。料理主題為「美味又方便調理的家庭料理」,除了寫書、雜誌專題與參與各式活動之外,也活躍參與NHK電視台《きょうの料理》、《あさイチ》等節目。即使使用的都是身邊容易取得的食材,但不論是日常菜餚或宴客料理的創意食譜,都令人眼睛一亮,吸引了很多粉絲。這次製作這本書,在試做和拍攝期間就使用了超過30公斤的米。「這段期間每天都要與米相對,每一天都能重新感受到米飯的美味」。著作包括『がんばらない作りおき200』(主婦與生活社出版)、『のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ』(One Publishing出版)等。
官網 http://www.e-ichise.com
Instagram @ichise_etsuko
翻譯作者簡介
姓名:洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年,從事出版相關行業。
翻譯作品有《日本丸龜製麵好味道,在家輕鬆做:「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》、《零失敗!超簡單的巨大造型餅乾》、《池田愛實 職人免揉麵包:出身於藍帶學院的麵包師,教你輕鬆烘焙40+天然美味麵包》、《拉拉熊一日一句解憂小語》系列三書等。
規格
誠品貨碼 / 2683197547008
ISBN13 / 9786264520577
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264520621
頁數 / 93
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(27MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
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- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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