辣媽Shania的快速晨烤麵包：小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯，58款大好評麵 (電子書)
| 商品描述 | 辣媽Shania的快速晨烤麵包：小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯，58款大好評麵 (電子書)：獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──史上最簡單、快速的現烤美味麵包食 |
|---|
內容簡介
內容簡介 獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──史上最簡單、快速的現烤美味麵包食譜36萬粉絲期待已久：「吃過就回不去了！」經過多次實做測試，晨烤麵包全新升級進化！ 前一晚使用麵包機或攪拌器備妥麵糰， 在發酵後進行整形、放入冷凍庫保存，即可完成3~5天的冷凍麵糰。 當天早晨只要預熱烤箱，直接從冷凍庫取出來烘烤， 就能輕鬆優雅地為家人準備好熱騰騰的早餐。 ★大幅縮減製作麵包的時間，詳細完整的操作步驟，只要跟著排程走，無壓力快速完成晨烤麵包。 ★無需昂貴複雜的工具或難找的材料，就能做出黑糖紅豆小布利、葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。 ★牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，搖身一變成為一早享受的現成美味。 ★更適合做為派對點心，只要前幾天分批準備好，聚會便能悠閒地端出熱騰騰的麵包。本書特色 ●29道晨烤麵包教學影片QR Code，跟著做降低失敗率！ ●攪拌器、麵包機全適用！依個人習慣選擇適合的操作模式。 ●中西式麵包全收錄！豐富又多變化的品項，滿足全家人的喜好。 ●新增烏龍茶豆乳麵包棒、黑糖紅豆小布利、燕麥小餐包等經典人氣食譜。
作者介紹
作者介紹 郭雅芸 辣媽Shania 國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。 2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破36萬，至今已出版過多本暢銷書。每天都用心實踐夢想，是她覺得最踏實幸福的事。 部落格：www.lamashania.com 粉絲專頁：www.facebook.com LaMaShania 烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點 經歷 各大烘焙教室與線上課程講師 與知名企業合作食譜研究開發 出版10本暢銷書籍
產品目錄
產品目錄 作者序早晨現烤麵包，是這樣開始的……使用工具使用材料晨烤麵包流程免二次發酵&快速二次發酵麵糰的製作方式常見問題Q&A大家的晨烤麵包餡料與抹醬‧大蒜奶油醬‧巧克力甘納許‧草莓奶油乳酪餡‧榛果巧克力醬‧奶油地瓜餡‧草莓果醬‧香濃蘋果餡PART01 少糖少油的美味麵包原味小餐包培根起司餐包台式香腸小餐包黑胡椒火腿小餐包一口蒜香一口帕瑪森一口奶油砂糖迷你蒜片佛卡夏洋蔥蘑菇佛卡夏懶人版鹽可頌義式番茄麵包棒烏龍茶豆乳麵包棒九層塔起司麵包軟Q肉鬆米麵包大蒜麵包軟香起司條奶香麵包棒超人氣牛肉捲迷你瑪格麗特披薩PART02 極致口感的鬆軟麵包香甜蘋果麵包毛毛蟲葡萄乾麵包伯爵茶餐包爆漿黑芝麻麵包蔥花麵包鮪魚玉米麵包巧克力豆餐包抹茶紅豆麵包地瓜燒懶人版黑眼豆豆鮮奶軟軟包髒髒便便包帕瑪森軟法草莓乳酪軟法珍珠糖軟法迷你原味波蘿脆皮巧克力菠蘿夢幻草莓菠蘿迷你奶香哈斯迷你巧克力哈斯鬆餅粉方形麵包榛果巧克力花形麵包巧克力麵包捲起司核桃餐包抹茶白巧克力麵包PART03 簡易法國麵包法國麵包海鹽法國麵包巧克力法國麵包培根麥穗麵包PART04 懷舊復古好滋味原味烙餅地瓜烙餅千層蔥大餅迷你香爆蔥燒餅黑糖紅豆小布利PART 05 健康養生的堅果麵包地瓜黑芝麻餐包全麥核桃麵包黑糖葡萄乾葵花籽麵包蘋果核桃麵包燕麥小餐包
商品規格
| 商品名 / | 辣媽Shania的快速晨烤麵包：小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯，58款大好評麵 (電子書) |
|---|---|
| 簡介 / | 辣媽Shania的快速晨烤麵包：小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯，58款大好評麵 (電子書)：獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──史上最簡單、快速的現烤美味麵包食 |
| 誠品26碼 / | 2682742344000 |
| 頁數 / | 190 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | EPUB版式(51MB) |
| 檔案匯出格式 / | 無提供匯出 |
最佳賣點
最佳賣點 : 獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──
史上最簡單、快速的現烤美味麵包食譜
36萬粉絲期待已久：「吃過就回不去了！」
經過多次實做測試，晨烤麵包全新升級進化！
前一晚使用麵包機或攪拌器備妥麵糰，
在發酵後進行整形、放入冷凍庫保存，即可完成3~5天的冷凍麵糰。
當天早晨只要預熱烤箱，直接從