柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春 (電子書)

電子書柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春 (電子書)

出版日期:
2010/02/04
179
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他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩,現在卻站上了世界的舞台。 終其一生,他的努力,都只是為了愛。沒有過人的天賦、沒有優越的背景,他有的只是,比挫折更柔軟低伏的身段,比困難更堅毅不變的努力。

內容簡介

他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩,現在卻站上了世界的舞台。 終其一生,他的努力,都只是為了愛。沒有過人的天賦、沒有優越的背景,他有的只是,比挫折更柔軟低伏的身段,比困難更堅毅不變的努力。
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產品目錄

封面
【推薦序】世界級的麵包達人
【推薦序】一步一腳印,打拚出頭天
【推薦序】用麵包寫人生
【推薦序】從一雙藍白拖開始
【楔子】聽媽媽的話
第一篇 大武山的孩子
第二篇 水深火熱小學徒
第三篇 好男去當兵
第四篇 脫胎換骨的學習
第五篇 麵包世界再探索
第六篇 潛龍
第七篇 進軍世界
【後記】哇!

作者介紹

吳寶春,2008年3月,勇奪由法國舉辦的世界麵包大賽亞軍,成為台灣所有媒體熱烈報導的話題人物!一九六九年出生於屏東縣內埔鄉龍泉村,是個純樸的鄉下小孩,也因為家就住在大武山腳下,所以從小以身為大武山的孩子自豪。由於家境貧窮,國中畢業後不再升學,到台北當麵包學徒,踏上麵包師傅之路,並從經驗中學習技術和經營管理。
在當了十幾年的傳統麵包師傅後,因緣際會接觸到新式麵包的世界,開啟了對麵包美味的追求。為了做出心中充滿幸福滋味的麵包,多次赴日本進修學習。2005年,受喬禾國際之邀,組隊參加有「麵包界奧林匹克」之譽的「樂斯福麵包大賽」,並創下台灣盃第一名、亞洲盃第一名、冠軍盃第二名的世界殊榮!用來參賽的酒釀桂圓麵包更熱賣了十幾萬個!現於台北市的哈肯舖手感烘焙擔任研發監製總監,目前正為了2010年的世界麵包大師冠軍賽做準備。

規格

誠品貨碼 / 2682693413008
ISBN13 / 9789866745973
ISBN10 /
EAN貨碼 /
頁數 / 316
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB流式(1MB)
檔案匯出格式 / EPUB 不提供 Adobe DRM(出版社不提供)
TTS朗讀 / EPUB提供TTS朗讀

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